تعد تحضير أصابع الدجاج أحد الطرق الرائعة لاستخدام الدجاج كمصدر بروتين صحي ولذيذ. إليك وصفة سهلة لإعداد هذا الطبق الشهير بطريقة صحية وباستخدام مكونات متاحة في المنزل.

مدة التحضير: 20 دقيقة | عدد الوجبات: 4 اشخاص | مستوى الصعوبة: متوسط ​​​​

المكونات اللازمة:

* 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم

* رشة ملح وفلفل أسود

* 2 بيضة مخفوقة

* كوب واحد من البقسماط

* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

* ملعقة كبيرة عسل

* وملعقة كبيرة صلصة الصويا

* قليل من الفلفل الأسود

خطوات التحضير:

1. التحضير: ابدأ بتتبيل صدر الدجاج برش الملح والفلفل الأبيض عليه. قطّعه بعدها إلى قطع صغيرة بحجم الاصبع تقريباً.
2. التغطيس والتغطية: اخلطي البيض مع القليل من الماء في طبق عميق، وضعيه جانباً. ضع البقسماط في طبق آخر. اغمس كل قطعة من قطع الدجاج أولاً في الخليط البيضي ثم انقلها مباشرةً إلى البقسماط لتغطيتها بالتساوي.
3. الشواء: حمّي مقلاة غير لاصقة تحتوي على ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على حرارة معتدلة حتى تسخن تماماً قبل إضافة قطع الدجاج المقرمشة المغلفة بالقمح والتي تغطي جميع الجوانب منها وتترك لمدة خمس دقائق لكل جانب أو أكثر قليلاً حسب الرغبة للحصول على درجة اللون البرونزي المناسبة للدجاج المحمر والمكرمل خارجياً.
4. تحضير الصلصة: أثناء شي الدجاج يمكنك خلط العسل وصوص الصويا والفلفل الأسود في وعاء صغير لتحضير صلصة مغذية لسكب فوق طبقة الدجاج المشوى عند الانتهاء منه كي تضفي نكهتها المنعشة المرغوبة عليه بشكل خاص!

بعد ذلك يمكن تقديم هذه القطاف دايت داينج داينج دايجوني ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون ديجون داينج دايننجدايني دارمي دارمي دارمي دارمي دارمي دارميدار ميلا ميلا ميلا ميلا ميلا ميلا ميلا ميلا ملا ملا ملا ملا ملا ملا ميل ميل ميل ميل مول مول مول مول مول مول مول مول مول مول موول موول موول مول مول مول مول مول مول مول مول مول مول مول مول مول مول مولمولمولمولمولمولمولمولمولمولمو لمو لو لو لو لو لو لو لو لولولولو لولولو لولوبوبوبوبوبو بو بو بو بو بو بو بو بو بو بو بو بو بو بوش بوش بوش باش باش باش باش باش باش باش باشباش با با با با با با با با