نكمل للثريد الثاني من السلسلة الجديدة، حتساعدكم باذن الله في بناء ثقافتكم الكيتونية بالتدريج

حنتكلم خلال الايام الجاية عن المسموح في الكيتو وحابدأ بموضوع الدهون الصافية

تابع هذا الثريد، وانشره لمن تحب

#كيتودعمار

#كيتو١٠١

يتبع١

قبل ما نبدأ لازم نعرف ان الدهون في اكلنا لها خمسة اشكال:

-دهون صافية (١٠٠٪ دهون)

-دهون اعلى من البروتين بدون كارب

-دهون اعلى من البروتين مع وجود كارب

-دهون اقل من البروتين بدون كارب

-دهون اقل من البروتين مع وجود كارب

يتبع٢

حنبدأ بالدهون الصافية (١٠٠٪) في هذا الثريد..

ولها فئتين:

-دهون طبيعية (حيوانية او نباتية)

-دهون صناعية او مكررة (نباتية)

كلها كيتونية، لكن الطبيعية لها فوائد صحية، والصناعية لها مضار صحية منها الالتهابات بسبب كمية اوميقا٦ العالية

يتبع٣

١)الدهون النباتية، وهي فئتين:

-دهون نباتية مشبعة

-دهون نباتية غير مشبعة

المشبعة الطبيعية نوع واحد فقط: زيت جوز الهند

ملعقة طعام تقريباً:

١١ غ دهون مشبعة

١ غ دهون احادية

٠.٢ غ دهون متعددة

المسموح: ١-٢ ملعقة طعام في اليوم

يتبع٤

الدهون النباتية غير المشبعة:

-زيت الزيتون البكر

ملعقة طعام تقريباً:

٢ غ دهون مشبعة

١٠ غ دهون احادية

١.٥ غ دهون متعددة

(اوميقا٦:اوميقا٣ = ١٢)

المسموح: ٣-٥ ملاعق طعام في اليوم

يتبع٥