بهذا العصر فإن الأمراض المزمنة غير المعدية هي السبب الأول لهلاك الإنسان. لوحظ أنها غير موجودة بالأقوام البدائيين، فيما أول إثبات لها هو عند المصريين الفراعنة، حيث تحليل المومياءات يظهر الجلطات وأمراض السكر وأمثالها.

السؤال لماذا ظهرت عند المصريين بذلك العهد المبكر؟ https://t.co/6NaAhJIWwl

الإنسان في معظم تاريخه كان يعتمد على الصيد (اللحم) ?وقليل من الثمار البرية في موسم معين. بدأ التاريخ يتغير بعد لجوء الإنسان لزراعة القمح بسبب انقراض الحيوانات الضخمة.

أفاد هذا باستقرار البشر بقرى بدلا من حياة التنقل، لكن على حساب الصحة.

https://t.co/es90rCNr84

أول مجتمع بشري اعتمد على الزراعة (دون تربية الحيوان) هو مصر الفرعونية، بسبب سهولة زرع القمح. كان الناس ينتظرون انتهاء فيضان النيل السنوي لينثروا الحبوب في الطمي ثم يجعلون الثيران تدوس عليه فيغوص، وينبت القمح دون جهد.

مصر أصبحت أغنى بلاد العالم ولكن...

https://t.co/PyZdBHVJy4

بسبب اعتقاداتهم الدينية، أحجم المصريون عن صيد معظم الحيوانات، وأصبح طعامهم نباتيا فقيرا بالمواد المغذية، يعتمد على الحبوب. يرى اكثر الأطباء أن هذا سبب الأمراض المزمنة لديهم.

لكن القمح آنذاك لم يكن سيئا مهجّنا كما هو حال القمح اليوم. إذا هناك سبب آخر.

https://t.co/TobHddt9Sm

لماذا كان البدو الذين يعيشون على منتجات الحيوانات أشد قوة وأحسن صحة من أهل الحضر؟

يرى الدكتور باول @CarnivoreMD أن السبب هو زيوت البذور التي استعملها المصريون للمرة الأولى بالتاريخ. خاصة زيت السمسم وزيت بذر الكتان (الذي يزيد هرمون الاستروجين).

https://t.co/c2I4kfdGMW