الجزء الثاني من ثريد الأجبان في السوبر ماركت وخصوصاً الأوربية منها... نواصل الثريد ونكمل الحلقة المفرغة. https://t.co/5uiplfD7Xt https://t.co/scDEqbVCz9

الجبنة: امنتال/Emmentaler

المنشأ:سويسرا

الملمس: صلبة

أشهر جبنة أسرت قلوب جيل الثمانينات جبنة الكرتون توم و جيري، تمتلك طعم مالح جوزي وتمتاز بتجويفاتها المتقاربة والتي تعطيها لقب الجبنة الصعبة وعملية تصنيعها قد تستغرق ٤ أشهر. الإمنتال ممتازة للتشيز بلاتر أو مذوبه على الساندوتشات. https://t.co/hm0WlS4Hme

الجبنة؛ فرش مودزرلا/Mozzarella di Bufala

المنشأ: ايطاليا

الملمس: لينة

المدزرلا الطازجة من الجاموس احد الأجبان المنعشة ولها طابع مقارب للبوراتا في الطعم ولكن بملمس متماسك اكثر. البافلو مدزرلا لذيذة مع السلطات و الفواكة و اختيار منعش للساندوتشات. https://t.co/rOH8PpZN3l

الجبنة: كوتيجا/Kotija

المنشأ: المكسيك

الملمس شبه لينه/صلبة

اشتهرت لرشها على الذرة المكسيكية، لها طعم مالح وملمسها يختلف حسب عمرها فهي لينة كجبنة الفيتا بعمر صغير وقاسية كالبرمزان اذا طال بها العمر... ممتازة كبديل للجبنة النابلسية في الكنافة، و نستبدلها بالعكاوي مع الذرة. https://t.co/x2d6VQPJgH

الجبنة: ماتشور تشدر/mature cheddar

المنشأ: بريطانيا

الملمس: صلبة

أشهر جبنة لمحبي الوجبات السريعة أصلها من القارة العجوز، لونها ابيض أو مصفر باهت وتلون للتسويق، المعتق منها يطلق عليه ماتشور أو شارب وتمتلك طعم أكثر حدة وملمس أكثر صلابة قليلاً وتستخدم في أغلب الأطباق. https://t.co/PekYNJRnch