ما هي ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام؟

إنها #القهوة .. نكهة #العيد وجزء من كرم الضيافة وأصالة التقاليد في الدول العربية

نجول في هذا #الثريد في عالم القهوة وتاريخها والمراحل التي تمر بها وأكثر الدول إستهلاكاً لها https://t.co/FDV4tWL0rR

إحصائيات مذهلة عن #القهوة :

✅يشرب سكان العالم 3 مليارات كأس قهوة يومياً

✅يعمل أكثر من 10 ملايين شخص في فروع #صناعة_القهوة من الإنتاج إلى التحميص إلى تقديمها في المقاهي

✅يعيش أكثر من 120 مليون شخص على مداخيل قطاع القهوة

✅يؤمّن الإنتاج العالمي من القهوة أكثر من 25 مليون مزارع https://t.co/gm8OAFe21p

كم ينفق سكان السعودية على #القهوة سنوياً ؟

✅ينفق مواطني المملكة والمقيمين بها سنوياً أكثر من 1.16 مليار ريال على القهوة (318 مليون ريال يومياً)

✅واردات السعودية من البُن نحو 89 ألف طن (2.6 كيلو غرام لكل شخص)

حكاية وواقع #القهوة :

✅اقترن إسم "البن " باليمن في الماضي، "موكا كافي" اسمها من ميناء (المخا) أبرز المنافذ البحرية لتصدير البن اليمني

✅تتصدر البرازيل دول العالم المنتجة والمصدرة للقهوة

✅اليمن هو الدولة العربية الوحيدة ضمن قائمة مصدري القهوة https://t.co/xYltYohZ3p

10 مراحل من الزراعة حتى الفنجان:

✅الزراعة

✅حصاد كرز القهوة بلونها الأحمر بعد 3-4 سنوات حتى تثمر

✅معالجة الكرز لفصل اللب من الحبة

✅تجفيف الحبوب

✅تقشير الحبوب

✅تصدير الحبوب

✅اختبار #القهوة لتجربة مذاقها

✅التحميص

✅الطحن

✅تخمير (عصر) القهوة

https://t.co/n1EjIORiFL