الطباخ المعلّم عبده محمد فتيني
من أشهرطبّاخي مكة المكرمة في الأربعينات والخمسينات والستينات من القرن الماضي،وتعلم مهنة الطباخة على يد زوج أخته المعلم الطباخ الأشهر محمد جاوا، الذي تتلمذ على يديه عدد من الطباخين المشهورين كالمعلم حسن عشي الذي تولى لفترة زمنية مهمة شيخ الطباخين https://t.co/BFxyboyxyy
والمعلم عبد الحميد الأبيض الذي تولى مهمة مشيخة الطباخة من بعده ، والمعلم ابراهيم الباني ، كل هؤلاء الطباخين و غيرهم مع المعلم عبده فتيني نالوا حظا من الشهرة نتيجة لاخلاصهم واتقانهم وحرصهم على أصول المهنة وأدابها، ولقد نال المعلم عبده فتيني شهرة واسعة وتشرف بالطباخة مع زوج أخته
المعلم محمد جاوا في قصر جلالة الملك عبد العزيز وجلالة الملك سعود (طيب الله ثراهما) ، حين كان القصر الملكي يتواجد بمكة المكرمة ، وتشرف أيضا المعلم عبده فتيني بالطباخة في قصر إمارة مكة المكرمة في الاحتفالات والمناسبات التي كان يقيمها قصر الإمارة بمكة ، فضلا عن الطباخة لبعض وجهاء
الأسر المكية العريقة مثل أسرة آل البوقري وآل الكعكي صدقة وسراج وعبد العزيز كعكى ، وتعهد كذلك بمقاولة إعاشة مديرية الأمن العام في الحج عدة أعوام أيام العميد طه خصيفان عندما كان مديرا لها، وتعهد كذلك بمقاولة إعاشة السجون بمكة المكرمة وجدة إلى أن توفاه الله في شعبان ١٣٨٧ للهجرة
وترك سمعةً حميدة وذكرًا طيبا ، وترك عدد من تلاميذه الطباخين من أشهرهم إبني أخيه المعلمين إبراهيم وجميل محمد نور فتيني ، والمعلمين سالم الحربي (الشهير بسالم منشاوي) ،
محمد بخاري ، مبارك باشمراخ المشهور ب (باقدوم) المعلم احمد هندي ابو اسحاق .محي الدين مليباري ، محمدكفر.
