إدارة المطبخ بشكل فعال يمكن أن تحدث فرقاً كبيراً في حياتك اليومية. إذا كنت تواجه مشكلات مع فوضى المطبخ وصعوبات في العثور على الأشياء الضرورية، إليك بعض الأفكار العملية التي ستساعدك على تحقيق نظام وسهولة في استخدام وتنظيم مطبخك:

1. تصميم منطقة عمل مريحة:

ابدأ بتوزيع عناصر العمل الرئيسية مثل المنضدة والثلاجة والموقد بطريقة منطقية لتوفير حركة سير سلسة أثناء التحضير للوجبات. تأكد من وجود مساحات واسعة بما فيه الكفاية لكافة المعدات المستخدمة بكثرة.

2. استغلال المساحة الشاغرة:

استغل كل ذراع ممكنة لاستيعاب أغراضك. يمكنك رفع الإكسسوارات والخزانات لأعلى للحصول على مساحة تحتها لتخزين الحاويات الأكبر حجما. كذلك، ضع رفوفاً إضافية خلف الباب واستخدم زوايا المطبخ والتي غالبًا ما تكون شاغرة ولكنها مثالية للأغراض ذات الاستخدام النادر.

3. فرز وعاءات تخزين الأطعمة:

قم بتجميع المواد الغذائية المشابهة معاً حسب نوعها - على سبيل المثال، جميع الأرز المجفف في برطمان واحد، والسكر والحبوب الأخرى في الآخرين - وهذا سيجعل البحث عنها أسرع وأكثر تنظيماً.

4. استخدام سلال التخزين:

هذه أدوات رائعة خاصة بالنسبة للسلع الزائدة المرتبطة بالموسم الحالي. توفر السلال رؤية واضحة لما لديك وسيسهل عليك نقلها ونقل المكان المناسب لها عندما تحتاج لذلك لاحقاً.

5. ضبط ثلاجتك بدقة:

يمكن إعادة رسم الحدود الداخلية بناءً على كيفية تناولك للعناصر المختلفة بانتظام؛ فالفواكه والخضروات عموماً تكون في القسم الأمامي بينما تبديل موضع البيض والصودا قد يساعد أيضاُ! إن الجمع بين مجموعات مشابهة من المنتجات المتشابهة يعني أقل فرصة للنسيان والتلف نتيجة سوء التعامل مع المنتجات ضمن نفس المنطقة.

6. تطوير أنظمة جديدة لكل درج/خزانة:

اختر منتجات مجهزة خصيصا وفق احتياجاتك الخاصة داخل خزائن الملابس والدواليب والأدراج، فهذه الأنواع الحديثة المصنوعة عادة من مواد بلاستيكية قابلة للإزالة ستريح ذهنك وستكون مفيدة للغاية فيما يخص حفظ سكاكينك وخراطيش زيت المرطبانات وزجاجاتها القياسية المدورة والشوك صغيرة الحجم وما إلى ذلك... إلخ .

إن تطبيق هذه التقنيات ليس فقط يحافظ على نظافة مكتبك ولكنه يعمل أيضاً علي تقليل الوقت والجهد المبذول بحثًا عن عناصر مختبئة ومفقودة!