الأغذية العضوية ليست مجرد خيار رفاهية للنخبة؛ إنها قضية عالمية تتطلب تحولاً جذرياً في طريقة إنتاجنا واستهلاكنا للأغذية.

نحن ندعي الاهتمام بالبيئة والرفاهية الشخصية بينما نختار الخيارات الأسهل والأكثر ربحًا للشركات الكبرى.

إن الاعتقاد بأن تكلفة الأغذية العضوية الحقيقية هي العقبة الوحيدة هو إشكالية حميدة وغير واقعي.

ما يجب علينا إدراكه حقًا هو أنه إذا بدأنا الآن تجاهل الانبعاثات الضارة وعملنا نحو مجتمع يستطيع الوصول إليها جميعًا، حينئذٍ سنحقق فعليًا تأثيرًا مستدامًا.

دعونا نتجاوز النظرية ونغير واقع الطعام الذي يتناولونه كل يوم كل فرد في العالم - فلنحاسب الشركات العالمية وليس جيوب المصروف الشخصي الخاصة بنا.

هل أنت معني؟

#للمصلحة #يمكن #وأيضا #الغذائي #تحقيق

19