- صاحب المنشور: ولاء التونسي
ملخص النقاش:
في السنوات الأخيرة، أصبحت القضية المرتبطة بالأمن الغذائي العالمي أكثر حدة بسبب مجموعة متنوعة من العوامل. هذه الأزمة تتطلب حلولاً شاملة ومتعددة الجوانب لتلبية الاحتياجات المتزايدة للسكان مع ضمان استدامة المحاصيل الزراعية وتقليل الهدر الغذائي. يواجه العالم عدة تحديات رئيسية تشمل تغير المناخ الذي يؤثر على نمو النباتات، الحروب والصراعات التي تسبب انقطاع سلاسل الإمداد، والتقنيات الزراعية غير المستدامة التي تؤدي إلى تآكل التربة والإفراط في استخدام المياه.
- تغير المناخ: يؤثر ارتفاع درجات الحرارة والجفاف وانخفاض هطول الأمطار بشكل كبير على إنتاج المحاصيل. بعض المناطق قد تصبح أقل قدرة على زراعة محاصيلها التقليدية بينما تحتاج مناطق أخرى إلى تطوير تقنيات جديدة للتعامل مع الظروف الجوية الأكثر قسوة. الحلول المقترحة تتضمن البرامج البحثية المكثفة لإنتاج أصناف مقاومة للجفاف وبناء نظام ري مستدام يستخدم تكنولوجيا الري الذكية ومياه الصرف المعالجة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للنباتات الشجرية مثل الأشجار المثمرة والتوت البرى المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي واستقرار النظام البيئي.
- الحروب والصراعات: تعتبر الحرب واحدة من أكبر العوائق أمام الوصول للمواد الأساسية بما في ذلك المواد الغذائية والدواء والمياه النظيفة. يؤدي انهيار بنية تحتية أو فقدان العمالة المؤهلة إلى خلل مؤقت أو دائم في إنتاج الغذاء وتوزيعه مما يساهم في تفاقم الحالة الإنسانية ويولد المزيد من الاضطراب السياسي. ومن أجل تعزيز الاستجابة لهذه الأنواع من التجارب المؤسفة، ينبغي زيادة الدعم العالمي للأمم المتحدة وكافة المنظمات الدولية الأخرى لضمان تقديم الإغاثة الفورية لحالات الطوارئ وكذلك العمل نحو السلام والاستقرار طويل المدى.
- التكنولوجيات الزراعية: تُعتبر المحافظة على التربة وصحة الأرض أمراً بالغ الأهمية لاستمرارية الزراعة المستقبلية. تبقى طرق التعقيم الكيميائية والأسمدة الاصطناعية تدخلاتَ كارثية عادة حيث أنها ليس فقط تقلل من خصوبة الأرض ولكن أيضاً تضر بصحة الإنسان والبيئة. يتوجب الانتقال لتدابير أكثر مراعاة للطبيعة كأساس للتجديد الحيوي وتحسين جودة التربة عبر استخدام المواد العضوية وعزل مخلفات الحيوانات وزراعة غطاء الأرض الطبيعي. هذا النوع من التدابير سيحسن نوعية المنتجات أيضًا - مما يعزز الاقتصاد ويؤكد الروابط بين الصحة والكوكب والأشخاص ضمن مفهوم "الصحة الثلاثية" كما وصفته منظمة الصحة العالمية عام 2019.
- الإدارة الفعالة للحصاد: يلعب حفظ الطعام دورًا حيويًا آخر في مكافحة المجاعات بتقليل الخسائر المحتملة أثناء تخزين نقل وفصل الموارد الغذائية الرئيسية عقب قطافها مباشرة قبل طرحها للبيع بالتجزئة أو تحضير وجبات منزلية بسيطة منها. يشمل ذلك اعتماد تقنيات جديدة كالحزم ذات العمر التشغيلي الطويل والتجميد العميق وطرق التجفيف الحديثة وغيرها الكثير والتي تعد مفيدة خاصة لسوق الدول النامية الواسع والذي يتميز بحاجة ملحة لرعاية أفضل للغذاء بعد حصاده ولمعالجة المشاكل اللوجستية المصاحبة لنقل الأقماح والخضروات والفواكه المختلفة عبر مسافات طويلة منذ بداية عملية انتاج تلك الثمار مباشرة وحتى دخول المستهلك النهائي سوق التسوق الخاص به لشراء منتجات فريش مطابقة تماما لمنطقتهم المعتادة سواء كانت آزوريّة ام صحراوية...الخ! فذلك جزء صغير واحد فقط ولكنه مهم للغاية عندما نتحدث حول تجنب تلف محصول السنة بأكملها نتيجة سوء التصنيع أو عدم وجود ظروف مناسبة للتبريد أثناء التنقل مثلاً! لذا فإن تطبيق آليات وقاية مبتكرة سوف يساعد بلا شك فى ترسيخ ثقافة مجتمعيه اكثروعياً تجاه أهمية تنظيم عمليات تسويق العقارات داخل السوق بعكس الوضع الحالي الم
