• صاحب المنشور: لطفي الجزائري
  
  ملخص النقاش:
  

  التغذية النباتية هي نمط غذائي يستبعد جميع المنتجات الحيوانية، بما في ذلك اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان. هذا النمط الغذائي يعتمد بشكل كامل على النباتات مثل الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، البقوليات، والمكسرات والبذور. تتزايد شعبية التغذية النباتية في السنوات الأخيرة بسبب الفوائد الصحية المحتملة التي يمكن أن تقدمها.

الفوائد الصحية للتغذية النباتية

يمكن أن تساهم التغذية النباتية في تحسين الصحة بعدة طرق. تحتوي النباتات على نسبة عالية من الفيتامينات، المعادن، الألياف، والمضادات الحيوية الطبيعية. هذه المكونات الغذائية يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكري، والسرطان.

إحدى الفوائد الرئيسية للتغذية النباتية هي تحسين صحة القلب. الأطعمة النباتية تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين وظيفة القلب. كما يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في النباتات في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

التغذية النباتية قد تكون مفيدة أيضًا في الوقاية من السكري من النوع الثاني. الأطعمة النباتية تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والكربوهيدرات منخفضة السكر، مما يمكن أن يساعد في تحسين