تقع مدينة قفصة، المعروفة أيضاً باسم "مدينة الفوسفات"، في الجزء الجنوبي الشرقي لتونس وهي واحدة من أهم المدن الصناعية في البلاد. تتميز المدينة بتاريخ غني يعود إلى العصور الرومانية والعربية والإسلامية، مما يجعلها مكاناً رائعاً لاستكشاف الثقافة المحلية والتاريخ القديم. بالإضافة إلى ذلك، تعد قفصة مركزاً هاماً للتجارة والصناعة بسبب احتوائها على احتياطي كبير من الفوسفات، وهو ما جعلها محوراً اقتصادياً رئيسياً في المنطقة.
تاريخياً، كانت قفصة جزءاً من الإمبراطورية الرومانية قبل أن تصبح تحت سيطرة المسلمين خلال القرن السابع الميلادي. ترك هذا التأثير الإسلامي بصمة واضحة على الهندسة المعمارية والمأكولات والأزياء التقليدية للمدينة حتى اليوم. بعض المواقع الرئيسية التي يمكن زيارتها تشمل القلعة العربية القديمة وكنائس رومانية تعود لأيام الإمبراطورية البيزنطية.
تجذب قفصة الزوار ليس فقط بثرائها التاريخي ولكن أيضا بتنوع ثقافتها الحيوية. الفنون الشعبية مثل الرقصات الفلكلورية والمعارض اليدوية تعتبر جزءا أساسيا من الحياة اليومية هنا. كما توفر المطاعم المحلية فرصة للتعرف على النكهات المحلية المتأثرة بالمطبخ العربي والتونسي التقليدي.
في الناحية الاقتصادية، تعد قفصة مصدر مهم للدخل لاقتصاد الدولة عبر إنتاج الفوسفات الذي يتم استخدامه بشكل أساسي في الأسمدة الزراعية وصناعات أخرى كثيرة. وعلى الرغم من ارتباطها الكبير بهذا القطاع، إلا أنها تحافظ أيضاً على هويتها الثقافية والفنية وتقديم تجربة فريدة لكل زائر يأتي للاستمتاع بها.
