الحلبة، المعروفة علمياً باسم Trífolium boráginum، تعتبر واحدة من أكثر الأعشاب شعبية في الطب التقليدي لمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. أحد هذه الاستخدامات غير الشائع نسبياً هو تشجيع زيادة الوزن بطريقة صحية. إليك كيفية دمج الحلبة كجزء من نظام غذائي مدروس لتساعد في تعزيز القدرة على اكتساب وزن صحي:

1. مشروب الحلبة: غلي ملعقة كبيرة من بذور الحلبة المجففة مع كوب واحد من الماء لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط سميكاً قليلاً. اتركه ليبرد ثم اشربه مرتين يومياً قبل الوجبات الرئيسية. يمكنك أيضاً إضافة القليل من العسل الطبيعي لتحسين الطعم إذا رغبت بذلك. هذا المشروب الغني بالألياف والبروتينات النباتية يمكن أن يساعد في الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول مما قد يساهم في استهلاك سعرات حرارية أعلى خلال اليوم.

1. دقيق الحلبة: صنع الدقيق الخاص بك من الحلبة عبر تجفيف البذور وطحنها جيدا باستخدام الهاون والمطرقة أو خلاط عالي السرعة. يمكن إضافة هذه البودرة إلى حليب الصويا أو الزبادي اليوناني للحصول على وجبة خفيفة مغذيّة ومنخفضة الدهون. بالإضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات B6 وC والألياف الغذائية التي تدعم عملية الهضم والصحة العامة.

1. حبوب الحلبة المغلية: بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تناول الطعام الجاهز، هناك العديد من المنتجات المتوفرة في السوق والتي تجمع بين طهي وتتبيل حبوب الحلبة. تأكد دائما من اختيار تلك المصنوعة بدون مواد حافظة زائدة ومضافاتها الأخرى الضارة عند شرائها.

1. التغذية المثلى: رغم فوائدها العديدة، فإن الحلبة ليست وحدها قادرة على توفير جميع الاحتياجات الغذائية اللازمة للنمو والتطور الصحي للجسد. ينصح بأن يتم دمجه ضمن نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل الفاكهة الحمضية، اللحوم البيضاء والدجاج، الأرز المدعم وغيرها الكثير. أيضا، ممارسة الرياضة بانتظام أمر مهم لدعم عضلات قويَّة ومتناسقة بدل فقط التركيز على زيادة الوزن بغرض جمالي وحسب.

تذكر دائماً أنه قبل البدء بأي تغيير كبير في روتينك الغذائي، يجب عليك التواصل مع محترف تغذية مرخص للحصول على مشورة شخصية بناءً على حالة جسمك الخاصة واحتياجاته الخاصة أيضًا.