تشتهر خميرة البيرة بفوائدها الغذائية المتنوعة، بما فيها قدرتها على دعم زيادة الوزن بطريقة صحية. رغم أنها تحتوي على نسق منخفض نسبياً للسعرات الحرارية - فقط حوالي 60 سعر حراري لكل ملعقتين – لكن دورها يكمن في تقديم دفعة غذائية غنية بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن. تحتل مجموعة B من الفيتامينات مكانة بارزة هنا، مثل النياسين، الثيامين، الريبوفلافين، بالإضافة إلى الفسفور، الكالسيوم، المغنسيوم، البروتين، والبوتاسيوم.

لتحقيق هدف اكتساب الوزن باستخدام خميرة البيرة، يوصى بتناول ملعقتين صغيرتين يوميًا. يمكن دمجهما مع عصائر طبيعية أو خلطهما مع المكسرات المشوية لتحقيق أعلى استفادة من الدسم والبروتين الإضافيين. أيضاً، هناك طرق مختلفة لاستخدامه: يمكن إضافة الخميرة إلى السلطات أو الصلصات، أو شرب محلول مغلية مكون من خميرة البيرة والسكر والماء الدافيء بعد الاكل ثلاث مرات يومياً. قد يكون اختيار الأقراص المستخلصة من خميرة البيرة متاحاً كذلك للحصول على نفس التأثير بدون طعم مميز.

بخلاف تأثيرها المضاعف على اكتساب الوزن، تمتاز خميرة البيرة بغزارة فوائدها الأخرى: تعزيز الصحة العامة للأظافر والشعر وتحسين مظهر البشرة عامةً. كما تُعد مصدر مهم لعنصر الحديد لمن يعانون من الأنيميا. علاوة على ذلك، يساعد الماء المتناغم مع الخميرة جسم الإنسان على امتصاص عناصر الخميرة بشكل أكمل وتوفير الطاقة للجسد أثناء النهار.

ختاماً، يعد استخدام خميرة البيرة وسيلة آمنة وفعالة لكلا النوعين ممن يرغبون في رفع وزنهم الطبيعي أو إعادة بناء أجسامهم الرياضية.