بروتين الكيراتين هو نوع خاص من البروتينات التي تحتل مكاناً هاماً جداً في جسم الإنسان. يعتبر هذا البروتين أساسياً لبنية الجلد والأظافر والشعر. إليك بعض الأماكن الرئيسية التي يمكن العثور فيها على الكيراتين في الطبيعة:
- الشعر: إن الغالبية العظمى من الكيراتين الموجودة في الجسم تأتي من بصيلات الشعر. وهذا البروتين يدعم نمو الشعر ويمنحه القوة والمرونة اللازمة.
- الأظافر: مثل الشعر، تعتبر الأظافر أيضاً غنية بالكيراتين. هذا البروتين يكسب الأظافر قوتها وصلابتها ويساعد في منع التشقق والتلف.
- الجلد: الكيراتين يلعب دوراً حاسماً في طبقات سطح الجلد الخارجية أو ما يعرف بالأدمة. هنا يعمل كحاجز يحمي جسمنا من العوامل البيئية الضارة والجراثيم والمواد الكيميائية المختلفة.
- القرنية: الجزء الخارجي للعين يحتوي أيضاً على نسبة كبيرة من الكيراتين. هذه الطبقة الواقية تسمى القرنية وتساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة العين وحمايتها من الجروح والأمراض.
- الجهاز الهضمي: بينما قد يكون أقل شهرة، إلا أن الجهاز الهضمي لديه كميات صغيرة من الكيراتين. يتم إطلاق هذا البروتين عندما يحدث تلف في بطانة المعدة، وهو جزء من عملية الشفاء الطبيعية للجسم.
- الحيوانات: العديد من الحيوانات الأخرى تحتوي على مستويات عالية من الكيراتين أيضًا، بما في ذلك الطيور ذات الريش والدواجن والقوارض وغيرها الكثير. حتى البشر لديهم نسب أعلى قليلاً منه مقارنة بأنواع أخرى بسبب وجود الكثير من شعر الرأس والذقن عادةً عند الرجال.
اعتبارات صحية حول الكيراتين:
بالرغم من أهميته القصوى، فإن نقص بروتين الكيراتين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مختلفة للصحة العامة، خاصة تلك المتعلقة بتدهور حالة الشعر والأظافر والبشرة. لذلك، يُشدد دائماً على ضرورة الحصول على نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات الأساسية التي تدعم إنتاج وإصلاح الخلايا التي تحتوي على الكيراتين بكفاءة داخل أجسامنا.
