- صاحب المنشور: وجدي العامري

ملخص النقاش:
يُعتبر الذكاء الاصطناعي من التكنولوجيات الجديدة التي تتغير وتتطور بشكل سريع، وفي الوقت الحالي يتعرض له الكثير من النقاشات والمناقشات المختلفة، من بينها ما يتعلق بمجالات العمل البشري. ومن هذه المجالات، يُعتبر الطبخ هو أحد أهمها، حيث يتم استخدم الذكاء الاصطناعي في العديد من الأجهزة الحديثة التي تحمل اسم "المطبخ الذكي" والذي يمكن أن يحفز الفوضى والتفاؤل داخل مجتمع الطباخين. تعد النقاشات الحالية عن هذا الموضوع من أكثر المهمة، حيث تتناول القدرة على دمج التكنولوجيا وتحقيق تقدم، ضد ما قد يؤديها إلى هزيمة الأعمال اليدوية مثل الطبخ وتعريضها لتهميش. وبالفعل، كان هناك العديد من المناقشات والرأي والمذاكرة حول هذا الموضوع، وكان يتحدث فيها العديد من المشاركين عن أهمية الحفاظ على الجانب الثقافي والإنساني في هذه الأعمال، وتجنب النزول إلى مستوى التكنولوجيا اللاهثة والغير قابلة للتعلم. ومع ذلك، يرى البعض أن هذا النقد لا ينكر قوة الذكاء الاصطناعي في تحسين أداء العمل البشري. فعلى سبيل المثال، يمكن أن يساعد الذكاء الاصطناعي في تحديد الأطعمة التي يتم تقديمها في المطاعم والمقاهي، ويمكن أيضاً استخدام تطبيقات الذكاء الاصطناعي لتحليل المأكولات الغذائية والوجبات الخفيفة. ويبدو أن هذا التطور سوف يسهل وتحول عملية الطبخ، مما يجعل منه أكثر سهولة وتميزا في مجال الطبخ. وهناك أيضاً رأي آخر بأن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يكون أداة قوية لدعم الإبداع في الطهي. فيمكن أن يؤدي استخدام التكنولوجيا إلى تحسين القدرات والكفاءات البشرية في هذا المجال. ويُعتبر هذا الرأي بمثابة إشارة واضحة لما يمكن تحقيقه من خلال دمج التكنولوجيا والأساليب التقليدية في الطبخ. وبالإجمال، يبدو أن النقاش حول استخدام الذكاء الاصطناعي في الطبخ يعد صراعًا بين تقدم والتقاليد. في حين أن هناك من يعتقد أنه يمكن أن يساعد في تحسين أداء الأعمال البشرية، يرى آخرون أنه قد يؤدي إلى هزيمة التقاليد والمهارات البشرية.