• صاحب المنشور: الكوهن الهاشمي
  
  ملخص النقاش:
  تنطلق المناقشة حول تأثير الذكاء الاصطناعي على المطبخ الشرقي، حيث تبدأ "ياسمين البكاي"، مؤيدة للأفكار التقليدية، بالإشارة إلى أن الذكاء الاصطناعي قادر على المساعدة في الجوانب العملية، لكنه غير قادر على محاكاة الإبداع الإنساني والفرادة الحسية التي تجعل من المأكولات الشرقية فناً وأكثر منها مجرد وصفات طبخ. زملائها الذين ينضم إليهم "مديحة الودغيري", ثم "عبد العظيم السمان", يؤكدون جميعا وجهة النظر هذه، مشددين على دور الأفراد البشريين في تحقيق تلك الفرادة والتي تتضمن التاريخ والثقافة والمشاعر الشخصية المرتبطة بكل طبق.

يذكر الجميع بأن التكنولوجيا رغم كونها قادرة على التحسين والتسهيل، إلا أنها ستفشل دائماً في التقاط "الحياة" الخاصة لكل طبق شرقي. بينما تقول "حصة التازي" إن الذكاء الاصطناعي حتى لو كان ماهراً في المتابعة الدقيقة للمكونات، فلا يمكنه فهم اللحظات الرئيسية في عملية الطهي مثل معرفة متى يصبح الأرز مستعداً.

وفي نهاية المطاف، يتفق الجميع على ضرورة البحث عن توازن بين التطور التكنولوجي والتقاليد الثقافية الغنية التي تمثل قلب المطبخ الشرقي. بالتالي، فإن استخدام الذكاء الاصطناعي يجب أن يكون شاملا ومعززا للفرادة البشرية وليس خادشا لها.