- صاحب المنشور: عبلة القيسي
ملخص النقاش:
## ملخص المحادثة:
تناولت مجموعة من الحواريين نقاشًا معمقًا حول دمج الابتكار البيئي في الثقافة الغذائية التقليدية للعالم العربي. وقد تبادل الأعضاء أفكارهم حول الخطوات اللازمة لتحويل المطابخ العربية إلى مراكز اختبار لمواد مبتكرة وصديقة للبيئة بديلة عن البلاستيك، وذلك تحت شعار "التغيير من الأسفل". تم التأكيد على ضرورة تفكيك الاعتماد على البلاستيك وأن تبدأ العملية بالإنسان قبل المؤسسة الرسمية.
تباينت وجهات النظر داخل نقاش الحلقة فيما يتعلق بإجراء السياسة الحكومية كعامل محفز لهذا التحول الأخضر. بينما دعا بعض المتفاعلين إلى الوعي المجتمعي المكثف كمفتاح أول، شددت أخرى -مثلها مثلكم-على أهمية فرض القوانين المشددة وتعديلات التشريع لتوجيه المواطنين والشركات نحو مصالح بيئية متوائمة مع رغبات عامة الناس وأولوياتها. وفي حين اعترف البعض بصعوبات تطبيق أي قانون جديد، شجع الآخرون مشاركة شعبية مباشرة ضمن عمليات الشمول والمساءلة العامة لحماية البيئة والحفاظ عليها.
وقد اتفق الجميع بشكل ذي صلة بأن المفتاح الرئيسي يكمن في زيادة معرفتهم بأهدافنا البيئية ورغباتهم الشخصية، مما يؤذن باتجاه واحد نحو خلق واقع لاحق أفضل لنا جميعا وللمحيط الحياتى الذى نعيش فيه.
