"التراث الغذائي وكسر حاجز الزمن: القبوليان نموذجا".

التعليقات · 0 مشاهدات

بدأ النقاش حول مقالة كتبها يسري بن زينب تحت عنوان "القبوليان: انعكاس للهوية العمانية عبر التاريخ"، والتي تؤكد فيه على أهمية القبوليان -شوربة اللحم الم

  • صاحب المنشور: يسري بن زينب

    ملخص النقاش:
    بدأ النقاش حول مقالة كتبها يسري بن زينب تحت عنوان "القبوليان: انعكاس للهوية العمانية عبر التاريخ"، والتي تؤكد فيه على أهمية القبوليان -شوربة اللحم المنبعثة رائحة الهيل والقرنفل في طبقات عاصمة السلطنة-. يركز العديد من المشاركين على مختلف جوانب هذه الشوربة، بداية بفكري الرفاعي التي ترى أن القبوليان ليس مجرد طبق تقليدي ولكنه أيضا وسيلة للحفاظ على الأعراف والثقافة المحلية عبر الأجيال، مما يقوي العلاقات الاجتماعية ويحفز الفخر الوطني.

يتوسع عبد الله بن شقرون في الحديث عن الأبعاد الاقتصادية للاحتفاء بالأغذية التقليدية، موضحًا كيف يمكن لذلك دعم الاقتصاد المحلي والصناعات الصغيرة المرتبطة بهذه الممارسات. بينما تضيف مريم بن الماحي بعدًا آخر عبر ربط الانسجام بين التقاليد والاستدامة المالية، مستندة بذلك على تأثير هذه الأطباق التقليدية على المجتمعات الصغيرة وعلى الاقتصاد العام. أخيرا وليس آخرا، يؤكد مخلص بن معمر على الرابط القوي بين القبوليان وهوية عمان الوطنية، مشيدا بكيفية نقل هذه الوصفة لأجيال متعددة وبأثرها الكبير في الشعور بالانتماء للمكان بين الناس.

بشكل عام، يبرز النقاش مدى التعقيد والدلالة الثقافية والتاريخية للشوربة العمانية، بالإضافة إلى التأثير الإيجابي المحتمل لها على المستويات الاجتماعية والاقتصادية.

التعليقات