• صاحب المنشور: نوال الدكالي
  
  ملخص النقاش:
  في هذا الحوار، تتناول المشاركون نقاشاً عميقاً حول دور الذكاء الاصطناعي في عالم الطبخ. تبدأ أصيلة بن عبد الكريم بمناقشة كيف يمكن للذكاء الاصطناعي المساهمة بإيجابية في توفير توصيات غذائية شخصية وصحية. ومع ذلك، فهي تؤكد أيضاً على أهمية الانتباه للجوانب الجمالية والإبداعية التي يشغلها الطبخ البشري. تضيف مها بن منصور أنها تدعم استخدام الذكاء الاصطناعي في مجال الطبخ بشرط الاحتفاظ بالأبعاد الروحية والإنسانية لهذا العمل الفني.

يشعر الهواري العماري وكلاهما غفران بن إدريس بخيبة أمل محتملة بشأن التأثيرات السلبية المحتملة للذكاء الاصطناعي على الأصالة الثقافية للطبخ. يشددان على ضرورة الحفاظ على التراث الثقافي والتاريخي المرتبط ارتباطاً مباشراً بالطبخ والذي لا يمكن تعميمه باستخدام الذكاء الاصطناعي. ثم يشرح الهواري لاحقًا كيف يمكن تحقيق توازن بين استخدام التكنولوجيا الحديثة وتعزيز الهوية الثقافية الأصلية. يدعم وليد بن زينب نفس الرؤية ويؤكد على أهمية "الخروج من القلب" عند تحضير الطعام. أخيرا، يغلق غفران مرة أخرى بملاحظة حول الحاجة لبقاء الأصالة وأن تكون التكنولوجيا مجرد دعم.

يتضح أن جميع المشاركين متفقون على أن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يكون أداة فعالة لتحسين وتقديم خدمات طبخ أفضل ولكن يجب عدم تجاهل القيمة الإنسانية والفنية للطبخ التقليدي والحفاظ عليها.