• صاحب المنشور: فتحي البلغيتي
  
  ملخص النقاش:
  

  تناول النقاش موضوع دور التعليم الإلكتروني في الحفاظ على التراث الثقافي الغذائي، وكيف يمكن للتكنولوجيا أن تساهم في نقل المعرفة التقليدية وتبادل الثقافات عبر الإنترنت. بدأ النقاش بتعريف للموضوع من خلال مقال كتبه فتحي البلغيتي، حيث أشار إلى أن التعليم الإلكتروني يفتح أبواب المعرفة أمام الجميع بلا قيود جغرافية، ويساهم في الحفاظ على تقنيات الطبخ الفريدة مثل تحضير الملوخية.

عبد القهار الحدادي أكد على أهمية استخدام التكنولوجيا لتسهيل الوصول والاستمرارية للأعمال اليدوية والتقاليد القيمة، مشيرًا إلى قدرة البشر على دمج التقنية مع الثقافة الأصلية بشكل متوازن. ودعا إلى الاستثمار في وسائل الإعلام الرقمية لتثقيف الأجيال الجديدة حول ثراء تراثنا، مما يضمن استمرار الحياة لهذه الفنون القديمة.

علال الدرقاوي وافق على أن التعليم الإلكتروني يمكن أن يكون أداة قوية للحفاظ على التراث الثقافي، لكنه أشار إلى التحديات التي قد تواجهنا. حيث قد يفقد الطعام التقليدي بعضًا من سحره عندما يُعرض عبر الشاشات دون التفاعل البشري المباشر، وأن التكنولوجيا لا تستطيع دائمًا نقل التجربة الحسية الكاملة للطهي، مثل الرائحة والنكهة.

حمادي القبائلي تساءل عما إذا كانت التكنول