تعد أطباق اللحم المفروم مصدرًا غذائيًا رائعًا ومتعدد الاستخدامات يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة لتناسب مختلف الأذواق والمناسبات. يقدم هذا المقال ثلاثة وصفات شهية ومغذية باستخدام اللحوم المفرومة كأساس رئيسي، والتي تجمع بين النكهات الغنية والخضروات المنعشة لتحضير وجبات صحية ومشبعة. دعونا نتعمق في هذه الوصفات المثالية لعائلتك.

طبخة النودلز باللحم المفروم والخضروات

هذه الطبخة هي خيار سريع ولذيذ للحصول على وجبة كاملة خلال وقت قصير. يتم طهي الخضروات المختلفة مثل البروكولي والفليفلة والبازلاء جنبًا إلى جنب مع لحم البقر المفروم وصلصة بنكهة الفلفل الحلو والثوم لصنع طبق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية. إليك الخطوات التفصيلية:

المقادير:

• 150 غرام نودلز أرز
• 2 ملاعق كبيرة صوص فاصولياء سوداء
• 2 ملاعق كبيرة صوص فلفل حلو
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 500 غرام لحم بقري مفروم
• 2 ملعقة كبيرة صويا داكن
• حبة جزر مبشورة ناعماً
• 3 فص ثوم مهروس
• 120 غرام بروكولي مفروم
• 2 فليفلة حمراء وطماطم مبشورتان ناعماً
• 80 غرام بازيلاء مجمدة

خطوات التحضير:

1. انقعي النودلز بالأرز لمدة ١٠ دقائق قبل تصفيته تماماً.
2. سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي اللحم المفروم وقلبيه حتى يحمر ويتغير لونه.
3. أضيفي إليه الصوص الخاص بالفاصولياء البيضاء والصوص الخاص بالفلفل الأخضر وثوم المهروس المبشور وجزر المبشور والنودلز المطبوخة. قلبي المزيج جيدًا واتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى.
4. بعد ظهور رائحة الطبخ المنعشة، أضيفي البازيلاء والثوم والثوم والبروكولي والفلفل والأرز النودلز لدقيقة إضافية.
5. رشي القليل من صويا الداكن وحركيه برفق حتى تختلط جميع المكونات بشكل متساوي. قدم الوجبة مباشرة وهي مازالت دافئة للاستمتاع بالنكهات العميقة للأطعمة المشوية والعطرية للخضراوات الطازجة.

يخنة اللحم المفروم في قدر هولندي حديدي

إذا كنت تبحث عن طريقة أخف قليلاً لإعداد طبق اللحم المفروم، فإن تخينة الحديد الهولندية توفر بديلاً مثاليًا - وهي تتكون من مجموعة رائعة من المواد المغذية التي تشمل الفاصولياء بأنواعها المختلفة بالإضافة إلى خبز البطاطس المتبلة بمجموعة من الأعشاب والتوابل التقليدية:

المقادير:

• نصف كيلو لحم بقري مفروم
• ورقة غار واحدة
• بصلة مفرومة لمكعبات صغيرة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 3 بطاطس مقطعات لمكعبات طول الضلع حوالي ٢٫٥ سم
• كوب ذرة مطبوخة
• كوب فاصولياء حمراء مصفاة ومنشفة جيدةً للتخلص من مياه الإستخلاص الزائدة منها.
• كوبين عصير بندورة طبيعية بدون مواد حافظة مضافة إليها.
• ملعقة صغيرة لكل من: بودرة شطة + فلفله حارة+ بابريكا حلوه .

####خطوات التحضير :

١ – سخن القدر الثقيل على نار حرارية معتدلة واترك بها قطع اللحم لتتشوح وتحمر بعض الشيء وضعه جانبياً مؤقتاً عقب الانتهاء دون إفراغه نهائيآ؛ لأن وزنه سيؤدي لقلب محتويات القدر أثناء عملية الطهو داخل داخله لاحقاَ.

٢– ضيفوا الآن شرائح البصل المقطوع لطبعاته الصغيرة واستخدم الشوكة لخلطه بما تبقى له من روائح الدهن الحيواني لللحمة المدخنة والمُسلوقة سابقاَ تحت الظرف نفسه , اترك الخليط مجتمعاً لفترة زمنية تقدر بخمس دقائق تقريبآ كي ينتج عنه لون ذهبي لامع قليلاَ وذلك بتوزيع مباشر للقليل جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا من مقدار ملعقة واحده فقط لمنع احتراق الجزء السفلى منه .بعد ذلك بإمكانك وضع مكعبات جزور البطاطس ذات الحجم المنتظم نسبيا مما يعطي منظورا جذابا للعينيظر عليها اثناء جلوس أفراد العائلة حول الموقد وصب باقي كميتها الموجودة لديك بكاس واحد كامل(أي مايقارب +/-٢٠٪)مع الحرص عدم الافراط فالاستعمال ليس ضروري هنا! اضغط عاليا على سطح سطح اعليه اجزاء مقطعة بطريقة عشوائه العادات اليوميه:حيث تعتبر هكذا مهمه تعد واحدة اهم تلك العمليات الاساسية كونها تساعد كثيرا فيما يرتبط بالحفاظ علي شكل شكلك النهائيه المرغوبه لكافة انواع الاطعاغذتنا المختلفه سواء كانت سميكه ام رفعه !كما تجدر الاشاره الي ماهو موجود ضمن قائمة توصيات اغلب خبراء الصحة الذين نادوا بصفته المفتاح الأمثل لعمل اي نوع الاكل والحفاظ عليه كذلك صحيح وجودته الطبيعية موفرة منذ القدم وحتى يوم الناس ده ولا تزال مستمرة عبر العقود العديدة الأخيرة بالفعل ،ليس أقل فضيلة لدي الجزرات هو عمله المؤثر والمعروف بشأن تنقية الدم وتعزيز المنافع للجهاز المناعى الخاص بجسد الانسان وهو امر لن يكلف الكثير مادام غير بعيد المسافه بدرجه ما ..ومن جهة اخری يجدر التنبيه بان لاتنسى أيضا اضافتي هما الثانية وهما عبارتين مختصرين دلالتهم واضحه للغاية -"فحصه"-فحصه مرة آخري وبعد التأكد빌 대한 احتمالات احتمال وجود شوادر خارجيه محتملة تعرض الطعام لانواع متفاوت درجه شدائد درجةالحراره الكبيره ؛ثم يمكنك نقل جزء آخر صغير لجرابع فوطه بيضا ترغب بوجود قطره قطرات تستعمل بغرض التجربة الشخصيه الخاصة بالتاكد من مستوى اكتماله الداخلي لها...الخ...دعوه يقضى معظم مرحلة الراحة بينما نسارع نحو ادراج الحبوب المصنوعة خصيصا لذلك الغرض وسكب سائل البرتقال المعصور حديثا والذي سينتج عند مزجه بلوحة ألوان مميزة اذا تم القيام بذلك بالإتقانالمطلوب..ايمانا إيماناوحدةالقوة المتكاملة الواحد