تعد صينية اللحم خياراً مثاليًا للعائلات المشغولة التي تحتاج إلى وجبة لذيذة ومريحة. إليك وصفة بسيطة لتحضير هذه الوجبة الشهية والتي يمكن تعديلها حسب ذوقك الشخصي وتفضيلات عائلتك الغذائية.
المكونات:
- كيلو غرام من لحم البقر المفروم.
- ثمرة بصل كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة جيداً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أوراق ريحان طازجة للتزيين.
التعليمات:
- سخني الفرن مسبقاً حتى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- في قدر غير قابل للالتصاق، حمري البصل مع القليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. ثم أضيفي إليه اللحم المفروم وقلبيه حتى يتلون جميع الأجزاء.
- عندما ينضج اللحم بشكل كافٍ، أضيفي الطماطم المفرومة واترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تتجانس النكهات ويتبخر الماء تمامًا.
- بعد ذلك، اضيف كميات معتدلة من الملح والفلفل الأسود لتعزيز نكهة الطبق.
- اسكب هذا الخليط في طبق خاص بالفرن مغطى بورق البرشمان لمنع التصاق الطعام أثناء الخبز.
- اخبزي الصينية داخل الفرن المسخن مسبقاً مدة حوالي 35 دقيقة أو حتى يكتسب سطح الطبق لوناً ذهبياً جميلاً ويصبح اللحم مطبوخا تمامًا.
- قبل تقديم الوجبة مباشرةً، زيني الوجه بأوراق الريحان الطازجة لإضافة لمسة جمال ونكهة فريدة للطبق النهائي.
- قدم صفيحتك الغنية بالعناصر الغذائية وهي لا تزال ساخنة للاستمتاع بمذاقها الرائع! يمكنك تقديمه بجانب سلطة خضراء أو طبق جانبي آخر مفضل لديك للحصول على وجبة كاملة ومتوازنة غذائيًا.
