مع حلول عيد الفطر المبارك، تتجه الأنظار نحو تحضير الحلويات التي تضيف لمسة سحرية إلى أجواء الاحتفال. هنا، نقدم لك مجموعة من الوصفات السهلة والمبتكرة لتحلية يومكم بمذاق رائع ومظهر لائق بالحفل.

1. كعكة الشوكولاتة البسيطة: هذه الطبق المثالي لأولئك الذين يحبون الشوكولاتة. تحتاجين فقط إلى كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات، نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز، وأربعة أكواب من السكر الناعم. اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي إليها ثلاثة بيضات مخفوقتين مع ربع كوب زبدة مذابة وحليب حسب حاجتك للحصول على القوام الصحيح. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت واخبزيها لمدة حوالي 35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

1. كنافة بالجبنة النابلسية: تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الفلسطينية خلال رمضان والعيد. قطعي الجبنة واستخدمي ورق الكنافة المتبل بالعسل والقرفة والسمن النباتي لتشكيل طبقات فوق بعضها البعض. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم غطّيها بشربات بارد لتحصل على قوام منعش وطريّ.

1. البسبوسة بالمكسرات: قم بتحضير عجينة البسبوسة باستخدام السميد والدقيق واللبن الزبادي والزيت النباتي والسكر المبشور والفانيليا. بعد دهن صينية الفرن بالقليل من السمنة، ضعي خليط البسبوسة فيها واسكبي عليه رشّة من خليط المكسرات المشكلة مثل اللوز والصنوبر وجوز الهند قبل خبزها مدة ٢٠ دقائق تقريبًّا عند ١٨٠ درجة مئويَّة.

1. قطايف العيد: استعدِّي لقضاء وقت ممتع أثناء صنع القطايف! ابدأِ بطهي عجينة متجانسة مصنوعة بدقيق وصودا الطعام وزبدة ونشا المواعين ودبس التمر، ومن ثَمَّ اصنع كرة صغيرة لكل قطعة وأدخلي داخل كل منها حشو محشو بحشو نخالة وقصب وفستق الحلبي قبل قليها وتقديمها باردة مغموسة بالسمن المنصهر وعصير البرتقال المركز.

إن إضافة هذه الحلويات الجميلة إلى طاولتك هذا العام سوف ترسم ابتسامة رضا على وجه الجميع بإذن الله تعالى. كما أنها فرصة رائعة لإظهار حبك واحترامك لأحبائك عبر تقديم هدية بسيطة ولكن ذات مغزى عميق - وهي هدية القلب المصنوعة بحنان الأم طوال اليوم.