تتميز وصفة كيكة التمر بالجوز بمذاقها الفريد والممتع، وهي تتطلب مكونات بسيطة يمكن العثور عليها عادةً في معظم مطابخ العالم. هذا الطبق ليس فقط شهياً ولكنه أيضاً مليئ بالعناصر الغذائية المفيدة لصحتك. إليكم الخطوات التفصيلية لتحضير هذه الحلوى الرائعة:

المكونات:

• 250 غرام تمر منزوع النواة ومقطع قطع صغيرة
• 100 غرام جوز مفروم فرماً خشناً
• 2 بيضة كبيرة الحجم
• نصف كوب زيت نباتي
• ربع كوب حليب بودرة
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 170 غرام دقيق متعدد الأغراض
• ملعقة صغيرة خميرة الخبز (باكينغ باودر)
• قليل من الملح

الطريقة:

1. أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضبي القالب الخاص بك بالحليب البودرة لمنع التصاق الكيك.

1. في وعاء كبير، اخلطي التمر المقلي مع البيض، الزيت النباتي، وحليب البودرة حتى يصبح الخليط متجانساً وناعماً.

1. أضيفي الجوز المفروم والفانيليا إلى الوعاء ثم قلّبي جيداً مرة أخرى.

1. بعد ذلك، ضعي الدقيق المتعدد الاستخدامات، الخميرة، والقليل من الملح واستمري في التحريك حتى تختلط جميع المكونات بشكل صحيح وتكون لديك عجينة متماسكة.

1. اسكبي العجين المحضر في قالب الخبز المعد سابقا واتركيه لمدة حوالي 40 دقيقة حتى ينضج ويتأكد من نضجه باستخدام عود خشبي صغير - عندما يدخل ويخرج نظيفا فهذا يشير إلى اكتمال عملية الطهي.

1. اتركي الكيك ليبرد قليلا قبل تقديمه ويمكن تزيينه بشرائح من الجوز الطازجة إذا كنت ترغب بذلك. يتمتع!

تذكر دائما أن ضبط الكميات قد يعطي نتائج مختلفة حسب نوع التفضيلات الشخصية والتذوق، لذا لا تقلق بشأن تعديل الوصفة لتناسب ذوقك الشخصي.