تعتبر البطاطا المشوية في الفرن وجبة جانبية شهيرة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. هذه الوصفة البسيطة تضيف نكهة رائعة إلى طاولتك دون تعقيدات مطلوبة. إليك كيفية تحضير البطاطا المشوية المثالية:

المكونات:

• 4 حبات كبيرة من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• إمكانية إضافة توابل أخرى مثل البابريكا المدخنة أو الثوم المجفف أو الزعتر المجفف للمزيد من النكهة

الاتجاهات:

1. تحضير البطاطا: بدءاً، قومي بتحضير البطاطا عن طريق غسلها بشكل جيد وتنظيفها من القشر الخارجي ثم تقشيرها وقطعها إلى قطع متشابهة الحجم لتضمن الطهي المتساوي. هذا يساعد أيضاً في التأكد من أن جميع القطع ستكون بنفس درجة الطراوة عند الانتهاء.

1. التتبيل والتسخين: بعد ذلك، ضعي قطع البطاطا في وعاء عميق وأضيفي إليها ملعقتي الطعام من زيت الزيتون مع بعض الأملاح والفلفل الأسود حسب ذوقك الشخصي. امزجي كل شيء حتى تتغطى كل قطعة بالتتبيلة بالتساوي.

1. الخبز: سخّني الفرن الخاص بك مسبقا على درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية (أو حوالي 390 فهرنهايت). بمجرد تسخينه، انقلي الخليط إلى صينية خبز مغلفة بورق البرشمان وضعيه داخل الفرن المسخن سابقا. اطبخي لمدة تترواح بين الـ30 إلى 45 دقيقة، ولكن تأكدي من التحقق منها قبل الوقت المحدد لأن وقت الطهي يمكن أن يختلف بناءً على حجم قطع البطاطا وكفاءة فرنك. عادة ما تكون جاهزة عندما تصبح ذهبية اللون ومنتفخة قليلاً.

1. التقديم: بمجرد إخراجها من الفرن واستكمال عملية الطبخ، اتركِها تبرد لبضع دقائق قبل تقديمها كطبق جانبِي جميل ولذيذ لأي وجبة! يمكنك أيضا رش المزيد من الأعشاب الطازجة المفرومة فوقها للنكهة الإضافية إذا رغبت بذلك.

استمتعي بوجبتك الصحية والمذاقة!