تعد طريقة سلق البطاطس في الميكرويف خياراً سهلاً وسريعًا وموفرًا للوقت مقارنة بطرق الطهي التقليدية. باستخدام هذه التقنية البسيطة, ستتمكن من تحضير بطاطسك المطبوخة تمامًا خلال دقائق معدودة فقط. إليك الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على نتائج رائعة:

1. تحضير البطاطس: ابدأ بغسل ثمرة البطاطس جيدًا بالماء الجاري وأزل أي عيوب جلدية غير مرغوب فيها. ثم ضعها تحت الماء الجاري مرة أخرى لمدة دقيقة تقريبًا لتشطف الغبار والأوساخ. بعد ذلك، قم بتجفيف سطح البطاطس بالمناشف الورقية قبل البدء في عملية التسليك.

1. ثقب البطاطس: باستخدام شوكة صغيرة حادة، قومي بثقب كل قطعة بطاطس عدة مرات عبر جميع الاتجاهات - هذا يسمح للهواء بالتدفق داخل وخارج الثمرة ويمنع انفجارها أثناء عملية تسخين الميكروويف.

1. اختيار الزمن المناسب: اعتمادًا على شدة ميكروويفك وحجم قطع البطاطس الخاصة بك، قد يستغرق الأمر بين 6 إلى 8 دقائق لإكمال العملية. كقاعدة عامة، بالنسبة لقطع متوسطة الحجم حوالي 150 غرام لكل منها، استخدمي وقت طهي يبلغ حوالي 7 دقائق للميكروويف القياسي بمقدار 1000 واط. ومع ذلك، دائماً ما يكون التحقق من النضوج مهمًا؛ لذا كن مستعدًا لإضافة المزيد من الوقت إذا لزم الأمر.

1. التسخين والتفتيش: ضعي كبسولات البطاطس داخل وعاء آمن للاستخدام مع جهاز الميكروويف ولا تشمل الأغطية والبلاستيك لأنهم عرضة للتلف بالحرارة العالية. ضعي القدر في فرن الميكروويف وتشغيل البرنامج حتى تنتهي الفترة الزمنية المقترحة. عند انتهاء الدورة الأولى، تحقق مما إذا كانت البطاطس ناضجة بما فيه الكفاية؛ إن لم يكن كذلك، استمر في زيادة فترات التشغيل بدقائق إضافية واحدة لكل مرة حتى الوصول لنقطة الانتهاء المرغوبة.

1. تبريد وإزالة الجلد: بمجرد اكتمال الطهي، اترك البطاطس تبرد لبضع لحظات قبل التعامل معها مباشرة؛ وهذا يساعد أيضًا على جعل الإزالة الجانبية للأجزاء الخارجية أقل خطورة. الآن يمكنك تناول وجبتك الصحية والمريحة!

إن الجمع بين الراحة والكفاءة يجعل سلق البطاطس بوسائل الموجات القصيرة أحد أكثر طرق الطبخ تدويرًا وحداثةً اليوم - سواء كنت تستمتع بها كمكون جانبي رائع أم تستخدم طبقات مختلفة من الوصفات الرئيسية المختلفة مثل الفلفل المحشو والفلفل الأسود المدخن والحساء الكريمية الخفيفة والمزيد!