إليك وصفة بسيطة لتحضير الشوكولاتة الخاصة بكِ في المنزل باستخدام مكونات طبيعية ودون الحاجة لأي مواد كيميائية. هذه الوصفة ستمنحك طعم غني ومذاق أصيل للشوكولاتة التي يمكنك استعمالها في صنع الحلويات المختلفة أو حتى تناولها مباشرةً.

المكونات:

1 كوب (150 جم) من حبوب الكاكاو الخام غير المحلاة.

½ كوب (125 مل) من الزبدة النباتية مثل زبدة جوز الهند.

¼ كوب (60 جم) من السكر البني الخفيف أو العسل حسب الرغبة.

اختياري: ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية أو القليل من الملح لإبراز الطعم.

الطريقة:

1. ابدأ بتحضير محضرة الطعام، ثم ضع فيها حبوب الكاكاو واخلط جيداً لمدة دقيقتين تقريباً لتكسير الحبوب وتنعيم المسحوق تماماً.

1. بعد ذلك، أضف الزبدة النباتية والسكر البني والخليط الثاني إن كنت تستخدمهما، واستمر في عملية الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. سيستغرق هذا حوالي 5-7 دقائق أخرى.

1. بمجرد الحصول على خليط متجانس ومتماسك، انقل الشوكولاتة إلى وعاء محكم الغلق واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها أو تخزينها للاستخدام لاحقاُ.

تذكر أنه يمكن تعديل كميات السكر بناءً على ذوقك الخاص - إذا كنت تفضل شوكولاتة داكنة أكثر، قلل كمية السكر المستخدمة. كما يمكنك أيضاً إضافة مسحوق الفلفل الأحمر للحصول على لمسة مثيرة للدهشة! يتمتع بطبيعة وبسيطة وأصيلة من طعام منزلك!