النوتيلا، تلك الشوكولاتة الغنية والمغطاة بالبندق، ليست مجرد مادة لتوزيعها؛ إنها مصدر إلهام لأصناف الحلوى المتعددة الأشكال والمذاقات الفريدة. سواء كنت طاهياً محترفاً أم هواة تتوق إلى تجربة جديدة, فإن هذه الوصفات ستضيف لمسة مميزة لمطبخك.

البداية مع "كيك النوتيلا": اخلط كوب واحد من الدقيق متعدد الاستعمالات، نصف كوب من السكر البودرة، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو، رشة صغيرة من الملح، وكوب ونصف من الماء المغلي بشكل خفيف حتى يصبح الخليط سائلاً. ثم اضيف كيسين من الجيلاتين المخلوط بمئة ملليلتر من كريمة نوتيلا واستمر في التقليب حتى يتم دمج كل ingredients. اترك هذا الخليط ليبرد قليلا قبل إضافة البيضات واحدة تلو الأخرى. أخيرا، ضع طبقة سميكة من نوتيلا فوق قاع قالب الكيك وأسكب فوقها الخليط السابق. انقع لمدة ساعتينعلى الأقل في الثلاجة قبل تقديم الكيك.

بالنسبة لحلى أكثر سهولة وسريعة التحضير، جرب "شوكولاته النوتيلا المحمصة". استخدم علبة من الشوكولاته البيضاء بدرجة ذوبان عالية واخلطها مع مغرفة كبيرة من كريمة النوتيلا وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة. وزّع الخليط على ورق خبز واتركه يجمد لبضع ساعات في الثلاجة. قسم بعد ذلك الشوكولاتة المنصهرة إلى قطع بحجم أصابع وتقدم باردا.

وأخيرا وليس آخرا، إليك هلام النوتيلا اللذيذ والصحي تقريبًا! تحتاج فقط لعشر أكواب من عصير التفاح غير المحلى، ثلاثة أكواب من مسحوق الأجاراجار (نوع خاص من العشب يستخدم كمُثبت طبيعي للحرارة) وسنتين ونصف من كريم النوتيلا. أول خطوة هي غسل جميع الأكواب بالأجاراجار بالعصير ووضعها جانباً. بعد ذلك، ضعي باقي العناصر الثلاث - عصير التفاح, الأجاراجار وكمية إضافية منه للعصائر التي كانت مجمدة سابقًا- بسلة الضغط للمواد الصلبة أو حتى تستطيع إزالة المواد الصلبة تماماً بواسطة جهاز الفصل المركزي إن توفر لديك مثل هذا النوع من الأدوات. الآن بإمكانك إضافة القليل من خلاصة الفانيليا حسب الرغبة وإعادة تسخينه لفترة وجيزة قبل سكبه في القدور المعدة له. دعّه يتماسك تحت درجة حرارة الغرفة ويقدمه باردًا ومتبل بالتوت الطازج إذا كان يرغب بذلك.

تذكر دائما بأن استخدام المنتجات الطبيعية قدر المستطاع سيجعل نتائج تحضيراتك أكثر فائدة وصحة للجسم بالإضافة لإعطائه طعم مختلف وجديد لن تتوقعوه أبداً !