الحواوشي المصري هو طبق شهير ومحبب لدى الكثيرين في مصر والعالم العربي. لتحضير أفضل حواوشي منزليًا، اتبع هذه الخطوات البسيطة:
المكونات:
- كيلو لحم مفروم (يفضل استخدام خليط من اللحوم البيضاء والحمراء)
- ربع كوب دقيق نخالة
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجاً حسب الرغبة
- بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
- زيت نباتي للقلي
- خبز بيتا أو خبز توست مقطع إلى مربعات
الطريقة:
- امزجي اللحم المفروم مع الدقيق النخالي والثوم والبصل والبهارات والبيض. اتركي الخليط لمدة ساعة كي تتغلغل النكهات.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصل لي درجة غليان متوسطة. استخدمي مغرفة لإعداد قطع الحواوشي بشكل دائري وضعها برفق في المقلاة الساخنة. اقلي القطعة الواحدة حتى تصبح ذهبية اللون ثم انقليها إلى ورق نشاف لمساعدتها على التخلص من الزيت الزائد.
- عندما يبرد الحواوشي بعض الشيء، ضعيه داخل خبز البيتزا أو مربعات الخبز التوست المحمص قليلا واستمتع بطعم الطبق الشهي! قدّمي جانباً صلصة الطحينة المفضلة لديك - إنها تكمل طعم الحواوشي تماماً وتضيف لمسة فريدة عليه.
تذكر دائماً أهمية التأكد من سلامة الغذاء أثناء تحضير هذا الطبق؛ تأكد من نظافة أدواتك وأن جميع المنتجات المستخدمّة طازجة بما فيها اللحم المفروم. بالتوفيق وبالهنا والشفا عند تجربة وصفة الحواوشي المصرية الرائعة الخاصة بك!
