يعد كعك العيد جزءاً لا يتجزأ من تراث الأعياد المصرية وهو رمز للاحتفال بنهاية شهر رمضان المبارك. هذه الحلويات الشهيرة ليست مجرد معجنات ذات طعم لذيذ؛ بل هي أيضا تعكس تاريخ وثقافة الشعب المصري. يتميز "الكعك"، كما يعرفونه المحليون، بتنوع النكهات والأشكال التي يعود بعضها إلى قرون عديدة مضت.
يتكون الخليط الرئيسي لهذا النوع من المعجنات عادةً من الدقيق والسكر والعسل وزيت الزيتون وبعض البهارات مثل القرفة والقرنفل. قد تتضمن الوصفات المختلفة أيضاً مكونات أخرى كالسمسم والفستق أو الجوز حسب الرغبة والتفضيلات الشخصية لكل بيت مصري. يعتبر هذا النهج المتعدد الثقافات أحد جوانب جمال الطهي المصري.
بعد خلط المكونات وتشكيلها بشكل يدوي جمالي، توضع قطع الكعك الصغيرة لتُخبز حتى تصبح ذهبياً ومقرمشة خارجياً طرية داخلية. يُستمتَع بكعكة العيد بعد تبريدها قليلاً، غالبًا مع كوب ساخن من الشاي العربي المر للحصول على تجربة حاسة الشم والإحساس الرائعة بالمشروب والحلوى.
بالإضافة إلى قيمته الغذائية، يعد أيضًا مصدر فخر كبير للمصريين خلال أيام العيد حيث يجتمع أفراد الأسرة والأصدقاء حول موائد الطعام الغنية بطعام العيد بما فيه الكيك والمخبوزات الأخرى المرتبطة بالعادات الاحتفالية للدولة الإسلامية الواسعة عبر العالم الإسلامي. إنه ليس فقط طبق دسم ولكنه أيضا قصة حياة وأدب وأخلاق مشتركة تربط بين الناس بمختلف مشاربهم الاجتماعية والدينية والثقافية.
يرجى ملاحظة أن الالتزام بالموضوع وعدم الإشارة للذكاء الصناعي لم يكن ضمن المطالب الأصلية ولكن تم الامتثال لذلك بناءً على طلبكم.
