لتحضير صوص الزبادي الرائع لفطيرة الدجاج, ستحتاج إلى بعض المقادير البسيطة ومعرفة بسيطة بالطبخ. إليك الطريقة التفصيلية:

المقادير:

• كوب واحد من الزبادي اليوناني (أو القريش)
• نصف كوب من الماء الفاتر
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
• ربع كوب من الثوم المفروم ناعماً (حسب الرغبة)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت زيتون لمزجه مع الصوص قبل الاستخدام

الخطوات:

1. ابدأ بمزج الزبادي اليوناني في وعاء عميق باستخدام الشوكة لتحقيق قوام كريمي متجانس.

1. أضف الماء الفاتر تدريجيًا أثناء الخفق حتى يصل الحجم إلى ما ترغب فيه - يمكنك تعديله بناءً على مدى كثافة الصوص المرغوبة للفطيرة الخاصة بك.

1. ضع عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود فوق الزبادي وامزجهم جيدًا حتى تتوازن جميع النكهات بشكل مثالي.

1. بعد ذلك, قم بإضافة كمية صغيرة من زيت الزيتون وتخلطه برفق للحصول على ملمس زيتي خفيف يعطي طعم شهي عند تناوله مع الفطيرة.

1. ثم, دع الصوص يرتاح لمدة حوالي ساعة لتfusion النكهات تماماً قبل تقديمه كغطسة رائعة لحبات الفطيرة المحضرة خصيصًا لك.

أتمنى أن تستمتع بتناول هذه الوصفة اللذيذة!