في عالم الحلويات, تحظى وصفات "خلية النحل" بشعبية كبيرة بسبب مظهرها الفريد والمذاق الغني. هذه الطريقة البسيطة واللذيذة سترسم ابتسامة على وجوه محبي الحلويات بكل تأكيد! إليك كيفية إعداد طبق خلية النحل الرائع بطبقة خارجية من الجبن المخبوزة وطبقة داخلية غنية بالحليب المكثف.
المكونات:
- ربع كيلو جبن عادي (يمكن استخدام نوع آخر حسب الرغبة)
- نصف كوب حليب مكثف
- ملعقتان كبيرتان شراب الذرة الخفيف
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- ثماني قطع بسكويت مطحون جيداً
- مقادير للتزيين: كاكاو ناعم ومكسرات مقطعة (اختياري)
الخطوات:
- اخلطي الجبن العادي مع الشراب ذرة حتى يصبح كريميًا ومتجانسًا تماما.
- أضيفي الحليب المكثف والفانيليا واستمر في الخلط حتى تتداخل جميع المكونات بشكل مثالي وتكون لديك عجينة متماسكة.
- وزعي طبقة رقيقة من هذا الخليط في قالب مستدير مقاوم للحرارة مغلف بورق الزبدة. ضعي القالب جانبًا لبضع دقائق للسماح للقاعدة بتثبيت قليلًا قبل إضافة الطبقات التالية.
- بعد ذلك، ضعي فوق القاعدة طبقة أخرى من نفس الخليط ولكن بمقدار أقل. يمكنك تشكيل زهور بسيطة عليها لإضافة لمسة جمالية إذا كنت ترغب بذلك.
- الآن، رشّي كمية قليلة من البسكويت المطحون فوق الطبقة الثانية، ثم أعيدي وضع المزيد من الخليط. كرري هذه العملية عدة مرات لتكوين شكل شبكي يشبه خلايا النحل كما هو موضح في الصورة التقليدية لهذه الوصفة الأصلية.
- أخيرًا، رشِّي بعض الكاكاو الناعم والمكسرات المفرومة للأعلى لو كان ذلك جزءًا من تصميمك النهائي، واحفظي الصينية في الثلاجة لعدة ساعات كي تبرد ويصل اليها الجميع عندما تكون جاهزة للخدمة المثلى!
تذكر دائماً أهمية المتعة أثناء الطهي والإتقان في تقديم العمل النهائي؛ فهذه هي جوهر فن الطبخ!
