تعتبر وصفة ستيك الدجاج مع الليمون خياراً رائعاً للوجبات الصحيّة والخفيفة التي يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة وبسرعة. هذا الطبق ليس فقط شهياً ولكنه أيضاً غني بالبروتين والألياف الغذائية مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن. إليكم كيفية القيام بذلك:

المكونات اللازمة:

1. ست قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والعظم.
2. عصير نصف ليمونة كبيرة الحجم.
3. ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
4. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
5. ربع كوب من البقدونس الأخضر الناعم المفروم جيداً.
6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

التحضير:

أولاً، سخّن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.

ثانياً، ضَع ستيكات الدجاج في طبق كبير ثم رش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم المفروم وزيت الزيتون والبقدونس الأخضر المفروم. اتركها لتتبّل لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تمتزج النكهات وتنتشر بشكل سلس عبر القطعة كلها.

بعد التأكد من تبريد الدجاج, ضعه في صينية خبز مغلفة بورق البرشمان واخبزه لمدة تتراوح بين ٢٥-٣٠ دقيقة أو حتى ينضج تماما ويكتسب اللون الذهبي الفاتح الجميل فوق سطحه الخارجي. عند الانتهاء من عملية الخَبْز, دعِ الستيك يرتاح لبضع دقائق قبل تقديمه مباشرة للاستمتاع بمذاقه الرائع الغني بالنكهة الحمضية اللذيذة!