تعتبر البرغر واحدة من الوجبات الخفيفة الشهيرة حول العالم والتي يمكن الآن تحضيرها بنفس الطعم الرائع في مطبخك المنزلي باستخدام وصفة بسيطة وسهلة التحقيق. إليك خطوات إعداد تشيز برغر مذهل ضمن راحتك المنزلية:

المكونات اللازمة:

1. رغيفان خبز للبرغر.
2. نصف كيلو لحم بقري مفروم جيداً.
3. ملح وفلفل حسب الرغبة.
4. جبنة سائلة (مثل الشيدر) لتوضع بين شرائح اللحمة.
5. بيضة كبيرة الحجم للحفاظ على تماسك العجينة.
6. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
7. ملعقتان كبيرتان من البصل المجفف.
8. زيت للقلي (يمكن استبداله بالقليل من الزبدة).

التحضير:

أولاً، اخلطي اللحم البقري مع البيضة والثوم والبصل المجفف والمكونات الأخرى التي تختارين وضعها مثل الفلفل الأخضر أو البصل النيئ المبشور حتى تتم دمج كل هذه المقادير بشكل جيّد داخل اللحم. ثم شكّلي خليط اللحم إلى أقراص ذات سمك مناسب وتشكيل متناسق ليناسب حلقات الخبز الخاصة بالبرجر الخاص بكِ.

بعد ذلك، سخني مقلاة ضحلة تحتوي مقدار كافي من الزيت أو قطعة زبدانية بحسب تفضيلاتك الغذائية واتركيه يسخن قليلاً قبل إضافة الأقراص المعدّة سابقاً للشواء عليها برفق وبشكل منتظم بالتساوي بين الجانبين تحت مراقبتك الدائمة حتى يصبح لون القرص ذهبي وأصبحت الجهة السفلى محمرة تماما ويمكن تقليب القطعة بكل سهولة ونعومة لمنع تفكيك القطع أثناء المناورة بإبرة التقليب المحكمة الأقدام . تأكدوا دائماً بأن درجة حرارتها عالية بما يكفي لتحميص الخارج ولكن ليس شديدة الحرارة لإتمام عملية الطهي الداخلية بشكل صحيح لأن قلب اللحم قد يحتاج وقت أكثر قليلًا، وفي حالة استخدام قابس عميق للغرض ذاته ستحتاج لعشر دقائق أخرى فقط لكل وجهٍ منهما لمدة مرافقية تساوية فيما خص طول مدة غرس تلك الدرجة الهامة لأجل نجاعة طهو المادة الداخيلة الصحيحة خلال العمليات الانتقالية المختلفة المتعلقه بمرحلتَيْ التأثير والتفاعل الخارجيين المؤديَين لنضوجه النهائي والجودة المرغوب فيها أساسياً لتحقيق رضائكم بالمذاقات المثالية لهذه الوصفة العملية والممتعة للغاية .

وأخيراً بعد انقضاء فترة التحميص اللازمة ، نضيف طبقة اللبنة المشابهة لجبن الموتزاريلا فوق سطح إحدى قطع الـ "بورغرز"، وذلك مباشرة قبيل انتهاء المطبوخة الأخيرة لها بإضافة كميات دورسية بخلاف ماتستهلكه عمليات الضغط الناجمة عنها نتيجة ارتفاع درجه حريره المكان والذي بدوره سوف يساعد علي سرعه إذابته وإعادة تركيب وحداتها كي تتخذ شكل طبقه موحدة غير ملتصقه بجدار القدر ولا ايضا باخثرات اخرى مستخدمه اثناء تجهيز وتحضير المخزون الرئيسي للمواد الخام المستخدمة هنا كما ذكر اعلاه سابقا منذ بداية الخطوه الاولى لصنع عجينه البيتزا الجديدة المصنوعه يدويا وانطلاقا أيضا مما سبق ذكرة بشان توصيات عديده متعلقة بموضوعات متنوعه للغاية رغم ظاهره بساطتها نسبيه لكن يوجد خلفها العديد والكثير من التجاعيد المعقده الغامضه نوع ما المسؤوله مسئوليه مباشره مباشروره ع ع ع ع ع ع ع ع