برجر الجبنة هو طبق شهير يحظى بشعبية كبيرة حول العالم بسبب مذاقه اللذيذ ومضمونه المغذي. إليك خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق بنفسك في المنزل:

المكونات:

1. كيلو لحم بقري مفروم ناعم.
2. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
3. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً.
4. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
5. ثلاث فصوص من الفلفل الأخضر الحار المفتت.
6. ملح وفلفل حسب الرغبة.
7. بيضتين مخفوقتين قليلاً.
8. شرائح جبنة تشيدر أو أي نوع آخر يفضلينه.
9. خبز برجر طازج.
10. صلصة خاصة للبرجر (اختياري).

التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم البقري مع البقدونس والكزبرة والثوم والفلفل الأخضر وملح وفلفل. امزجي جميع المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً وتكوِّن عجينة متماسكة ومتجانسة اللون والملمس.

1. قسمي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم كرة الغولف تقريباً واتركيها لتستريح لبضع دقائق قبل الشوي أو القلي.

1. اعملي حفرة صغيرة في وسط كل كرة بورقة الورق وضعي قطعة صغيرة من جبنة التشيدر داخلها ثم غطيها مرة أخرى برفق باستخدام يديك بشكل دائري لمنع خروج الجبنة أثناء الطهي.

1. اشوي البرجر في مقلاة ساخنة غير لاصقة لمدة حوالي 5-7 دقائق لكل جانب حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، أو استخدمي الشواية الخارجية إذا كنت تفضلين ذلك.

1. بينما يستمر البرجر في الطهي، قومي بتسخين قطع الخبز للحصول على درجة حرارتها المثالية لتقديم الطعام عليها مباشرة بعد الانتهاء منه والاستمتاع بمظهر خارجي جذاب وشهي!

1. ضعي البرجر بين شابات الخبز وأضيفي إليه بعض الصلصة الخاصة التي تعشقين إن كانت هناك حاجة لها لإضافة المزيد من النكهة والتوابل المرغوب فيها والتي تناسب ذوقك الخاص والمعروف عنه أنه سيجعلها تجربة أكثر إرضاءً بالنسبة لك ولأحبائك أيضاً!

استمتعي بطعامك المنزلي الصحي اللذيذ والمحضر بأمان بدون وجود ذكر لأجهزة الذكاء الاصطناعي أو التكنولوجيا إلا ضمن حدود السياقات المعنية بالحياة اليومية والإعداد الغذائي فقط كما طلبتم بلا شك!