في عالم اليوم الذي يركز فيه الكثيرون على نمط حياة أكثر صحة ووعيًا غذائيًّا، قد يبدو تحضير الحلويات الخالية من الزيت تحدياً كبيراً ولكن مع بعض الوصفات البسيطة والمبتكرة، يمكنكم الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة دون القلق بشأن الدهون الغير الصحية. فيما يلي بعض الاقتراحات لتحويل حلوياتكم المحبوبة إلى نسخ أخف وأكثر تغذية.

1. "بان كيك الفواكه": بدلاً من استخدام الزيت التقليدي لتقليب البان كيك، يمكنك استبداله بالعسل الطبيعي أو حتى هريس التفاح. ضعي شرائح الفاكهة المفضلة لديك مثل الفراولة أو الموز فوق البان كيك قبل تقديمها للحصول على لمسة طبيعية رائعة.

1. "كريمة الشوكولاتة المخفوقة": بإمكانك جعل كريمة الشوكولاتة الخاصة بك خالية تماماً من الزيت من خلال الجمع بين مسحوق الكاكاو غير المحلى والحليب النباتي وحبيبات الإكستراكتيفورم (استخدم النوع المناسب للنباتيين). ثم اخلط كبسولات الستيفيا حسب الرغبة للتشويق قليلا.

1. "التمر المشوي بالليمون": هذا الطبق الرائع هو طريقة بارعة أخرى لإضافة نكهة مميزة لحلوياتك دون الاعتماد على الزيت. فقط سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي تمر النخيل المفروم بالتساوي مع عصير الليمون والقرفة وزهر القرنفل والتوابل الأخرى المرغوبة. اتركيه لمدة حوالي عشر دقائق حتى يحصل على لون ذهبي جميل وملمس طري للغاية.

1. "جلاتين الفاكهة": إن جلابينو الفاكهة المصنوع منزليا يعد خيارا رائعاً آخر حيث أنه يحتاج فقط لبضع فواكه مقشرة ومقطعة صغيرة وما يكفي من الماء لتغطيتها بشكل كافٍ، بالإضافة إلى ورقتين جلابتين للغليان لفترة قصيرة تحت الضغط المنخفض. بعد ذلك، سيتم الحصول على مصاصات غنية ولذيذة!

تذكر دائماً أن الصحة هي أولوية، لذلك ليس هناك سبب يدفعك للاختيار بين الانغماس بالحلوى والاستمرار بنظام غذائي متوازن وصحي. باستخدام هذه الأفكار البسيطة والصحية، ستتمكن من الاستمتاع بكلتا الجوانب بطريقة ممتعة وغنية بالنكهة أيضًا.