سلطة الفواكه بالكريمة هي تحفة طهي تجمع بين النكهات الحلوة والعذبة للفواكه الطازجة وخفة حليب المكثف. هذه الوصفة مثالية لتقديمها كحلوى صحية بعد وجبات الغداء العائلية أو حتى كمقبلات منعشة خلال فصل الشتاء البارد. إليك طريقة إعدادها خطوة بخطوة:

المكونات:

1. كوب مكسرات مقطعة (جوز الهند، اللوز، أو الجوز)
2. كوب فواكه طازجة مفرومة بشكل صغير (مثل التفاح الأخضر، البرتقال، الخوخ، والموز)
3. علبة واحدة من حليب مكثف مخلوط بالحليب المجفف والقشدة المخفوقة
4. ملعقة كبيرة عسل (حسب الرغبة)
5. ربع كوب زبيب أو تمر مجفف مشوي حسب الرغبة

الخطوات:

1. ابدأ بتحضير الفواكه؛ اغسليها جيداً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأنواع بناءً على توافرها وتفضيلات ذوقك الخاص. يمكن أن تشمل أيضًا بعض أنواع الفاكهة الموسمية التي تعجبك مثل الكمثرى الناضجة.

1. في وعاء كبير، اخلطي الفواكه المتنوعة مع المكسرات المفرومة والمجففات إذا كنت تستخدمين تلك الأخيرة. هذا الخليط سيمنح السلطة نسيجًا ومذاقًا مميزًا.

1. الآن لتحضير الكريمات الخاصة بك: امزجي حليب المكثف والحليب المجفف والقشدة المخفوقة حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم ومتجانس. قد تحتاجين لاستخدام المضرب الكهربائي لهذا الغرض.

1. بمجرد الانتهاء من ذلك، ضعي طبقات من خليط الفواكه والخضار المفتت في طبق تقديم عميق. حاول التأكد بأن كل طبقة تكون سميكة بما يكفي ولكن ليست كثيفة جداً كي تستطيع إضافة المزيد فوقها لاحقاً.

1. اسكبي نصف كمية كريم الحليب فوق الطبقة الأولى واستخدمي ملعقة لمساعدتها بالتوزيع بالتساوي قدر الإمكان عبر سطح الصحن.

1. كرري العملية بشبكة ثانية وثالثة من خليط الفاكهة/الخضروات والفواكه المجففة إن كان لديك منها بالإضافة إلى كريم الحليب قبل الوصول إلى القاع مباشرة حيث ستنتهين بطبقة نهائية من خليط الفاكهة والتوت المجفف.

1. عند التقديم، رشّي القليل من شراب العسل لإضافة لمسة حلوة إضافية بلطف وسيكون طبقكم النهائي رائعًا! قدموه باردًا للاستمتاع بنفحة استوائية أثناء الوجبات الدافئة والباردة alike! يتمتع!