تعدّ وصفة عجينة الخبز البسيطة والتي يمكن تحضيرها خلال ١٠ دقائق فكرة رائعة لأولئك الذين يرغبون في تحضير خبز طازج بسرعة وبشكل بسيط. هذه الوصفة سهلة ومثالية عندما تحتاج إلى صنع بعض الأرغفة الصغيرة للأطباق الرئيسية أو كحلويات جانبية مع الشاي بعد الغداء. إليك كيفية إعداد هذه العجينة الرائعة.
المكونات اللازمة لعجينة خمس عشرة دقيقة تشمل كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات، ربع كوب من الزيت النباتي، ثلث كوب من الماء الفاتر، ملعقة صغيرة من الملح وملعقتان كبيرتان من السكر. بالإضافة لذلك، قد ترغب بإضافة القليل من الخميرة الجافة النشطة حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر غنىً وجاذبية.
ابدأ بخلط كل مكونات العجين باستعمال يديك لتكوين كرة مرنة ومتماسكة للعجين. بمجرد الانتهاء من ذلك، اترك العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق قبل البدء بالتشكيل. يمكنك استخدام قالب خاص أو مجرد تقسيم الكمية المتاحة لك وتشكيلها بشكل أفقي أو عمودي بناءً على ذوقك الشخصي.
بعد التشغيل النهائي للقوالب، ضع الرفوف داخل فرن محمي بدرجة حرارة عالية - حوالي ٢٢٠ درجة مئوية-. دع الخبز ينضج لمدة تتراوح بين ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخا كما هو مطلوب. عند انتهاء عملية النضوج، خذ الخبز خارج الفرن واتركه ليبرد لبضع لحظات قبل تقديمه للاستمتاع بنكهته المقرمشة وطراوته الداخلية اللذيذة!
