تعتبر وجبة "الفاهيتا"، خاصة عندما تكون مصنوعة بالدجاج، خياراً شهياً ومرغوباً بين العديد من الأشخاص حول العالم. إنها طريقة رائعة لإعادة ابتكار دجاجك اليومي بإضافة نكهات جريئة وتوابل مشرقة. إليك خطوات بسيطة لتحضير سندويشات الفاهيتا للدجاج اللذيذ:

المكوّنات:

1. كيلوجرام من صدور الدجاج الخالية من العظم والعظم.
2. ربع كوب زيت زيتون.
3. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار.
4. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
5. ثوم مفروم (حوالي خمس حبات).
6. كيس من السلطة الجاهزة للسلعيات المشكلة.
7. خبز تورطيلا طازج.
8. شرائح الهالابينو (اختياري).
9. جبنة مونتيري جاك المبشورة (أو أي نوع تحب).

التحضير:

ابدأ بتقطيع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم يعادل ربع البوصة تقريباً بعد إزالة الجلد والأعضاء الداخلية إن كانت موجودة. ثم، امزج الزيت الزيتوني مع مسحوق الفلفل الحار والثوم المفروم في وعاء صغير واتركه جانباً حتى تحتاج إليه لاحقاً.

في مقلاة كبيرة، سخني القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة الى عالية حتى تصبح ساخنة جداً ولكن ليس مدخنة. ضعي قطع الدجاج وانتظر لمدة حوالي خمس دقائق قبل التقليب لتجنب التصاقها بالمقلاة وتحقيق لون ذهبي لطيف منها. استمر في الطهي لمدة أخرى خمس دقائق - ستكون مستعدة عندما يصبح اللون بني ذهبياً ومن الداخل أبيض تماماً وغير وردي مطلقاً مما يشير لانتهاء عملية الطهو بشكل صحيح وأفضل سلامة غذائية ممكنة.

بعد ذلك، أضيفي خليط الزيت والفلفل الحار والثوم المُجهَزان سابقاً للمقلاة واستخدميه لتغطية جميع قطع الدجاج بشكل جيد بالتساوي خلال التحريك عدة مرات للتأكيد بأن كل قطعة قد لامست الخليط بطريقة موحدة ومتساوية قدر الإمكان للحصول على طعم مثالي ولذيذ لكل جزء فيها وبعد الانتهاء اسكب كمية قليلة من الماء الصافي عليها لمنعهِ من الاحتراق أثناء انتظار الأمر التالي وهو إضافة البصل الأخضر والمزيد من الثوم إذا كنت ترغب بذلك بالإضافة لما سبق أيضاً! اترك هذا المزيج ليطهو لمدة دقيقة واحدة فقط وهي فترة قصيرة لكن ذات تأثير عظيم فيما يتعلق بنكهتها ولمذاق النهائي المتوقع لها .

على انفراد, يمكن رش بعض الهالابينو المقطع فوق الطبقة السفلى للسندويتش التورتيلا جنبا إلى جنب مع سلطتنا الخاصة المشكلة سواء أكانت عبارة عن سلطة قياسية تحتوي علي أنواع مختلفة كالجرجير والخس والخيار والجزر المخلل والشبت الطازجة كذلك ويمكن ايضا ان تختار لمسة أخيرة أكثر عصارة وذلك باستعمال انواع اخرى مثل تلك المحملة بالعناصر الغذائية العديدة والتي تتضمن حمص ودرامة وزبيب مغمس بمكونات اضافيه خاصّة وستظهر النتيجة النهائيه بهذا الشكل العملي إذ انه يمكنك تقديم هذه الوصفة المرنة حسب رغبتكم الشخصية والتفضيلات الشخصية لكم ولكل شخص مقرب لك أيضًا .

وأخيراً ، لف طبقات محتواها بما يحلو لك – بداية بدء باستخدام نصف عدد خبز التورتيلاunjumbled—ثم تأتي دور اللحمه المصاحبه له ثم طبق الجانب الخاص بك يليه الجبن ذائباً تحت الضوء المرتفع لبضعة لحظات حتى ينساب بسلاسه وثراء غير اعتياديين ويجمعهما سويا لأجل افضل نتيجة حسية مُرضیه للغاية . يتميز صنف الأطعمة الصحيحة دائماً باحتوائه عٌلى الكثير من الطاقة فضلاًعن توافر البدائل الصحية المفيده للجسم وبالتالي فإن صنع واحده منه سيضيف شيئ جميل وصحي جدا لعادات تناول الطعام لديك وسيكون مصدر إلهام فعال للإبداع داخل مطبخ منزلك الشخصي أيضا !