في عالم الأطعمة الغنية بالتوابل والنكهات الفريدة، تأتي وصفة البيتزا بصلصة الباربيكيو كبدعة لذيذة ومبتكرة ستنال إعجاب الجميع. هذه الوصفة تجمع بين مذاق الصلصة الحلو المر حاد مع الخبز المقرمش وجبن الموتزاريلا الشهير لتقدم لك تجربة طعام فريدة حقاً. دعونا نستعرض الخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق الاستثنائي.
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة أو محلية الصنع
- نصف كوب من صلصة الباربيكيو
- ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- ثمن كوب من بندورة مجففة بالشمس والمقطعة بشكل صغير
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت الزيتون للدهن
التعليمات:
- ابدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. إذا كنت تستخدم العجينة الجاهزة، اتبع التعليمات الموجودة على علبة المنتج لتخميرها قبل البدء. أما بالنسبة للعجين المحضر منزليا، فاستخدم مطبخك وتأكد من أنه قد تم تخمره جيدا قبل الانتقال للحشو.
- بمجرد تجهيز العجينة، دهني سطحها بزيت الزيتون لمنع التصاقها بالمقلاة أثناء الخبز. ثم وزع عليها طبقة سميكة ومتساوية من صلصة الباربيكيو التي تضفي طعمها الخاص لهذه البيتزا.
- بعد ذلك، رش كمية جيدة من جبن الشيدر مبشور فوق الصلصة. هذا يوفر قاعدة غنية كريميّة للمكونات الأخرى ويساعد أيضا في تسخين البيتزا عند خبزها.
- الآن، انثر قطع البندورة المقطعة الصغيرة والأوراق المفرومة حديثا من الريحان عبر سطح البيتزا بشكل متساوي. كلتا هاتين المادتين تعطي البيتزا توابل ولون غير عادي مما يزيد منها جمالياً ونكهياً.
- أخيرا، اضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود لموازنة النكهات وتحقيق توازن مثالي للأذواق المختلفة داخل كل قضمة تقضمها من قطعة واحدة من هذه المعجزات الغذائية!
- اخبزي البيتزا لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح قاعدتها ذهبية اللون وأصبح الجبن ذائباً تماماً. يمكنك التحقق الداخلي باستخدام سكين صغيرة للتأكيد على أنها استعدت بما فيه الكفاية.
- عندما تنتهي العملية, اسحبها خارج الفرن واتركها قليلاً لتبرد قليلاً قبل تقديمها للاستمتاع بها وهي ما زالت دافئة ورقيقة بهذا التنسيق الرائع الذي لن ينسى بالتأكيد لأول مرة تحاول فيها هذا النوع الفريد وغير المعتاد من البيتزا المُحضرة بطريقة مبتكرة وبصحة جيدة !
