هذه طريقة بسيطة ولذيذة لإعداد صدر الدجاج باستخدام الكريمة لتحقيق نكهة غنية ومثيرة. إليك ما تحتاج إليه وخطوات التحضير:

المكونات:

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب كريمة طبخ ثقيلة

مسحوق الثوم حسب الرغبة

ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة

الخطوات:

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. قطّع صدور الدجاج بشكل طولي لتكون سميكة ومتساوية الحجم تقريبياً. ثم ضعها في طبق الخبز. ادهني كل صدر بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل لمسحهما بالتساوي. ادخل الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج نصف طريق النضوج.

1. أثناء ذلك، جهزي الصلصة. أذيبي البصل والثوم في نفس القدر المستخدم لطهي الدجاج وأضيفي مسحوق الثوم إذا كنت ترغب بذلك. بعد ان يذوب البصل ويتحول لونه إلى ذهبي خفيف، اسكب فوقه الكريمة واستمر بالعجن على نار هادئة لبضع دقائق أخرى. يجب عليك التأكد من عدم غليانه بشدة بل تركها تغلي فقط عند الضرورة للحفاظ على قوامه الطبيعي الغني.

1. بمجرد الانتهاء من القلي، أخرج صدور الدجاج من الفرن وضع عليها كمية سخية من صلصة البصل والكريم. وزعي الجبن المبشور برفق أعلى كل صدر دجاج. اخبز مرة أخرى لمدة تتراوح بين 10 - 15 دقيقة إضافية لحين تحول لون الجزء العلوي ذهبي اللون والجبن مذاب تماما.

1. قدم الصدور والدجاج ساخنة مع بعض الأرز المطهو أو البطاطس المهروسة للاستمتاع بنكهتها الفاتنة! استمتع بطعامك المحضر بإتقان!