شراب التمر هو مشروب تقليدي غني بالعناصر الغذائية والمذاق الفريد. إليك طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل:

المواد اللازمة:

1 كيلو تمر مجفف (يفضل العجوة)

4 أكواب ماء

2 كوب سكر (اختياري، يمكنك زيادة كمية السكر حسب الرغبة)

عسل طبيعي (حسب الرغبة)

الخطوات:

1. اغسل التمر جيداً بالماء البارد وأزل النواة منه إذا كان يحتوي عليها. ضعه جانباً.

1. في وعاء كبير, اخلط الماء والسكر مع بعضهما البعض حتى يذوب السكر تماما.

1. أضف التمر إلى الخليط واتركه يغلي لمدة نصف ساعة على نار متوسطة. استخدم ملعقة خشبية لتخفف القوام وتجنب التصاق الشراب بالقاع.

1. بعد ذلك, اترك الشراب ليبرد قليلاً ثم انقل المحلول إلى الخلاط الكهربائي وأخلطه حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الحبيبات. قد تحتاج إلى القيام بهذا أكثر من مرة للحصول على نتيجة جيدة.

1. اعيد الشراب إلى الوعاء واطبخيه لمدة عشر دقائق أخرى ليصبح سميكاً نوعاً ما.

1. أخيرًا, أضف العسل الطبيعي واستمر في الطهي لبضع دقائق حتى يتم خلط كلthing بشكل متساوي.

1. اترك الشراب ليبرد قبل تقديمه. يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع، لكن طعمه سيكون أفضل عند تناوله طازجاً.

استمتع بشراب التمر الصحي واللذيذ!