• صاحب المنشور: ريم الدرقاوي
  
  ملخص النقاش:
  يسلط هذا النقاش الضوء على الاحتفاء بالتنوعculinary والثقافي الغني داخل العالم العربي، حيث كانت مقدمة المناقشة عبارة عن نداء مفتوح من مستخدم تدعى ريم الدرقاوي (@jhadi_152) لدعوة الآخرين للمشاركة والاستمتاع بمجموعة كبيرة وشاملة من الوصفات التقليدية والشائقة المتنوعة من مختلف البلدان العربية. تبدأ هذه الوجبات بأطباق تقليدية مثل رقائق العدس والمرق الشعبي للعراق، وفي الوقت نفسه تقدم خيارات أكثر شهوانية مثل الفنون الجميلة للدونتس ومشبكات النبي لحلوى بعد الأكل. بالإضافة لذلك، تعرض قائمة تضم أنواع متعددة من Nemours Palestinian - وهي نوع خاص من الحلوى المرتبطة بفلسطين-. وتمتد الدعوة كذلك لإلقاء نظرة سريعة على طرق مطبوخة أخرى مبتكرة وكلاسيكية لكباب الحمل الرومانسية.

في حين أعرب العديد من المتحاورين عن امتنانهم لهذا التعريف الموسع بثقافة الطهي وزراعة المحافظة عليه، فإن تركيز الرأي العام خلال диссіон يتحول بسرعة إلى نقاش نابض بالحياة حول أفضل طريق للهروب في عالم المطبخ العربي الكبير والعريض. هنا يأتي دور كلٍ ممن شاركوا بإعطائه مدخلته الخاصة فيما يلي:

عبدالقادر المنور :

اختار Abdulqader Al-Munir الجمع بين تعبيره المشجع الأولي لفتح الباب أمام تجربة غير معروفة حتى الآن وهو 'Nemours Palestinian'. ومع ذلك، يرى البعض أنه ربما يغفل جانبا هاما آخر من الإرث culinaire العريق ويتعلق الأمر بـ'Donuts' و'Shabk El Nabi' . وهناك اعتقاد بأنه باستبعاد تلك الأشياء الأسطورية المجيدة سيترك المجال خارج أي فائدة حقيقية للنكهة الجامعية للنقاش المفتوح.

اعل التوتى :

معتبراً ان توجه زميله السابق نحو 'الفلسطينية ذات المخالب الصغيرة' يتميز بالإبداع والإلهام، اقترح Allal Ttouati النظر العام لقائمة كامله لما سوف تطرحه Rym Darqaoui . وينصح بشدة الجميع باحترام مدى العمق والتعدد في الطبيعة الفريدة لكل عرض مقروء ومنفصل وبالتالي الوصول لفهم أكبر لقدرات الغذاء العربى الهائلة.

اوس زكي:

إعادة التأكيد مرة واحدة بالموافقه الكلية علي الخلاصة الرئيسية المقدمة سابقآ ، قام Oussama Zaaki بدوره الجديد كمرشد لهذه الرحله الرائعه قائلاً انه رغم انه يشعر بالسحر والإثاره عند تناول NEMOUR PALESTINIAN ، الا أنه يؤكد أيضا أهمية وجود عناصر اخري تنتظر معنا لتحظى بحضور كبير ايضا مثل عملتان شهيرتان الأخريات 'الدوناتز' ومساعدات هيكل النبي '. وهذا يدلل مجددًاعلى ضرورة تبني منظور شمولي وآخذ كافة الأحجام المختلفة تحت مظلتها الموحدة قبل الحكم أو الاصرارعلي اتخاذ القرار النهائي النهائي النهائي.

Mehdi Zeyani :

يجمعMehdi Zeïyani كل نقاط الحديث السابقة ويعطي لها قيمة اكبر بكثير مُوضحا كيف ان الفلسفة الاساسية للإبحار وسط البحر العربي القديم تتمثل اساسيا فى احتضان كامل لهوية خبزتنا الشخصية المركزية بينما لاتزال العين دائماً مثبتة باتجاهات عديده اخري محتملة. لذا بدلاًمن التركيز فقطعلى أحداث اللحظة الكبيرة, يقترح زياني الانطلاق للسفر لمسافات اعرض واكتشاف جوانب أقلشهرة ولكنه ليس اقل اثارة للاهتمام ومن أمثلتها صنع البيتزا باستخدام عجينه أصغر حجم او مخروط الشعر القديم المضيف('Shabk En Nabi'). بهذا النهج، تصبح عمليات البحث عن الذات والحفاظ عليها توازي العمل الجماعي الحقيقي والأكثر اكتمالا والذي يصعب تحقيق مشابهاته بتاتا حياله اثر تقاسم شغف مشترك نحو تعلم المزيدعن البلد الأم والاخلاقالعامة الراسخة منذ القدم ولذة طبيعتها وفصل الأرواح والجماعة المجتمعة مجتمعة مجتمعة اجتماعياً سوياً