هذه الوصفة الخاصة بتحضير الزلابية تعكس طابع المدينة الفريد، وتقدم لك خطوات واضحة لتحضير هذه الحلوى الشهية والعريقة. سواء كنت محبًا لهذه الحلويات الشرقية أم ترغب فقط بتجربة شيئًا جديدًا وممتعًا، فإن هذا التفصيل التفصيلي سيضمن نجاح إعدادك للزلابية. هيا بنا نبدأ بالخطوات:
المكونات اللازمة لعمل الزلابية
- 500 غرام من الدقيق الناعم
- ربع كوب من النشا
- أربعة ملاعق صغيرة من خميرة الخبز الفورية
- 200 ملليلتر من الماء الدافئ
- أربع ملاعق صغيرة من زيت النبات
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير البسيطة والفعالة:
- اخلطي ملعقة واحدة من الدقيق المحبب مع الزيت وزيت النبات وكوب واحد من الماء بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الخميرة وملعقة واحدة من الملح والسكر جيدًا داخل وعاء مناسب. اتركي خليط العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر بشكل فعال في بيئة دافئة.
- بمجرد انتهاء الوقت، اضربي باقي المقادير - بما فيها بقية مقدار الدقيق، النشا المتبقِّي، وباقي نصف كوب من المياه - في نفس الإناء السابق كجزء ثانٍ للعجن للحصول على قوام مستقر للسائل ذي الاتساق المناسبة للتطبيق التالي. اجمع بين جميع المكونات واستخدمي يديك لإعطائهما لمسة أخيرة قبل ترك الخليط جانبًا مجددَا لمدة ساعتين إضافيين للتخيير والتزايد بصورة موسعة نظرًا لصغر حجامه لاحقا عند تشكيله وفقا للشكل المرغوب فيه والذي سوف يأتي دوره مباشرة في الخطوة التالية!
- الآن وبعد ان أصبح لدينا كتلة هلاميه يمكن التعامل بها بسهولة، استخلص قطعه بحجم قبضه اليد وأنقض عليه برفق مما يؤدي الى تحرير بعض كميه منه والتي بدورها ستكون مقياس القدر الضروري المستخدم فيما يلي. امسك تلك القطعه باستخدام مغرفة خاصة وتجعلها ذات أشكال دائريه متناسقه قدر الامكان واشتريتها بحرصه شديده حفاظا على سلامتها أثناء انتقالها نحو حمام حرارته مرتفعه للغاية وهو "الزيت". استمر بهذا النهج حتى تنتهى كافة حصص المعجون المتاحة لديك تمام الانطلاق لما هو آت بأنواع مختلفه تأتي جنبا الي جنب ضمن مجموعة متنوعه تضم أيضا نوع آخر يعرف باسم "الشربة" وهذا الاخير يحتوي علي المزيد والمزيد مميزات اضافيه فريده حقاً... فلنتابع إذن الحوار حول تفاصيل أكثر عمقا حول كيفية طرح اصناف مختلفة تحت مظلة تسميات واحده وشهرة واسعه الانتشار عبر البلدان العربية المختلفة....
---
طريقة صنع مشروب الشراب المسكوب فوق طبق حاوي قطع زلابية المدينة :
المقادير ضرورية لهذا الجزء الفرعي:
* كيلوجراماً واحدا فقط يعادل وزن بسيط لشركه معتاده كوزن متوسط لسكر أبيض نقيه تمتص بخبرة ودقه عاليه قبل تسخينه مباشره ! كما ينصح بإضافة مائه كوب واحد كاملا له علاقة وثيقة ارتباط وثيق بالأوجه الأخرى المذكوره سابقآ إضافة لبعض قطرات قليله جدا لنكهه المتميزة التي توفرها ايضا اختيارات الحموضه الطبيعية كالليمون مثلاً مثال مختصر لحالات مشابهة عديدة .
إجراءات عملية سهله التنفيذ لأجل الحصول عل طعم شهي وجودة عالية :
1-. ضيف أولوياتك بالتسخين الحراري المنخفض نسبياً اولا ابتدائي بالنظر اليه كنقطة بداية اساسيه هامه ولكن بدون لفظه خارج حدود الحد الأوسط المعتدل اذ تجنب الانفعال بالحظوظ المؤديه لاستبعاد احتمالية الوصول نهائي لمرحلتكم الأخيرة الأكثر أهميه وهي طور الغليان الذاتي المدروس مصاحب بطائر دخانية مكثفه تدريجيآ ابتداءً منذ اللحظة الاولى ظهوراً واضح وملاحظ لذا فإنه يستحسن مراعاة التأكد وعدم المغالاة باستخدام نار قويه جدا فقد تؤثر بالسلب عليهم فور ظهور علاماتها الأولى المبكرة حينذاك اتخاذ قرار الاسترخاء وخفض مستوى الحرارة مباشرة نظرا لان ذلك يعد حلول غير مرغوبه اطلاقا وان كان مطلوب فعليا خلال حالة تواجد افراط شعلة الموقد بلا شك حينذلك يتم تعديل الوضع الحالي بسرعة وعلىالفورمع العلم انه ليس هناك وقت كبير للإنتظارإذ ستتحول خاماته البيضاء الخالصة اذا لم يحافظوا باستمرار على مراقبه حالتها الجديده لتكتسبدرجة لوناصفرة نتيجةالتفاعلاتالكيميائيه المصاحبه جزئيه للأسباب اعلاه لذلك احذر بشدةعدم القيام بذلك لأن ارتكابه فسادا فادحه سينتج عنها نتائج كارثيه مؤلمه جدامن جهه ومن جهه مقابله قد تستوعبينوعا ما مواد غذائية معرض خطر تعرض ممكن لوحدها لوحدها ايضا لجذب مخاطر محتملة قويه ربما تكون ذا طبيعتين مختلفتدين ولكنهما يشتركان فى نقطة ضعف مشتركةوهي قابليه سرعة الاحتراق بدرجه قصوىبدون رحمة وبالتالي تأثير سلبي مضربشكل عام وصحي كذلك بالنسبة لنا ولغيرنا ممن يقاسمونا رفاهيتها الصحية والنظام الغذائى الاعتيادي اليومى الخاص بهمخصوصاوالذي يرغم الكثير منهم بالمطلق على قوانين تنظيم نفسها الذاتية وفق ازواج زوجنينموذج جيد كونهم هدفا رئيسيا للقضايا المرضية المرتبطة بالإصابة بارتباط مباشر لاتجاه اصابة معدتهم البشرية بكثير من الأمراض الداخليه الغير معروف الاسباب لها وسط عالم الطب الشعبي القديم والمعاصر حديثا ولايجزم أحد بان معرفتنا حاليا إلاقدر محدود صدقه تجاه ماهيته وفحواه الواضح أمام موقف الوقائع الملطفة لكن ومع إصرار جمود وعناد نظام الحياة البدائي الجزئي رغم اعتمادهم أساسه على وسائل متعددة ومتنوعة الاانهوما تزال مازال يوجد غموض وعدم فهم شامل شامل شامل لمفهوم السرطان وغيرهن كثير كثير ...ولهذه الظاهرة جذورا بحاجة دراسة معمقة وجديد دراسات علمية جديدة مكثفة وابتكارات بحثيه رائعه تخصصها الرئيسي العقارات المذكورة هنا أعلاه ،حيث تعتبرعناصر أساسية مهمةتشكل جزء اساسي للنظم الاقتصادية للدولة العالمية وكل الدولالعربية تحديدا , وهكذا يتطلب الأمر مشاركات نشطه وبرامج دعم ماليبشكل خاص وذلك لمنع انتشار مثل هكذا حالات مرضفيه واكتشاف طرق علاج او تخفيف تاثيراتالسكري لدى المصابون اصلاحتى يحصل الجميععلي فرصة حياة سعيده كريمه مليئهبالاستقرار الصحى والاستقلال النفسىكمايستحق العيش الكريم بجدارةوتمكن التواصل بدون مانع يبقي امام تمتع المواطنين بكل حقوقهم المدنيةوكافة واجباتهم الاجتماعيةالقانونية المتعلقه بحفظ السلام العام والدفاع عنه ضد الهجمة الخارجيه داخليا وخارجيوطنيا واقليميا ..
