في عالم الطهي المتنوع, تعد سلطة الزبادي والمايونيز خياراً صحياً ولذيذاً يمكنك الاستمتاع بها كطبق جانبي مع وجباتك اليومية. إليك وصفة سهلة ومبتكرة لتحضير هذه السلطة اللذيذة:

المكونات اللازمة:

1. نصف كوب من الزبادي اليوناني الطبيعي (للمزيد من القوام الغني)
2. ربع كوب من المايونيز (يمكن استخدام نوع ذو نسبة أقل دهنيات إذا كنت ترغب في نسخة أخف)
3. ملعقة صغيرة من خردل ديجون (لتعزيز النكهة قليلاً)
4. عصير حبة واحدة من الليمون (لحصول على حموضة منعشة)
5. ملح وفلفل حسب الرغبة للتقليل والتوابل
6. مجموعة متنوعة من الخضروات المقطعة مثل الجزر المبشور، البصل الأحمر المفروم ناعمًا، والخيار المقطع إلى مكعبات صغيره. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة بعض الفواكه الغنية بالنكهة كالعنب الأخضر أو الحمضيات المقشرة والمقطعة لنوع مختلف ومتجدد من الأذواق.

خطوات التحضير:

1. ابدأ بمزج الزبادي والمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون وملح وفلفل في وعاء كبير حتى تصبح جميع المكونات متجانسة تماما وتتداخل بشكل جيد.
2. بعد ذلك، ضع الخضروات والفواكه في نفس الوعاء واسكب فوقها صلصة الزبادي والمايونيز التي قمت بإعدادها مسبقا.
3. اخلط كل شيء بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالتساوي بدون تعريض الفاكهة للكسر غير المرغوب فيه.
4. دع السلطة تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تقديمها للسماح للنكهة بتشكيل نفسها والاستقرار داخل طبقات المواد الغذائية المختلفة.

هذه السلطة ليست فقط طازجة ولكن أيضا غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات الضرورية لتغذيتك الصحيحة. استمتع بطعم الصيف والألوان الجميلة لهذه السلطة!