تعدّ البطاطس واحدة من الأطعمة المفضلة حول العالم، وهي جزء أساسي من العديد من الوصفات. اليوم سنستعرض معكم خطوات بسيطة لإعداد بطاطس مشوية شهية في الميكرويف. هذه الطريقة ستوفر لكِ الكثير من الوقت والجهد وستكون مثالية للأيام المزدحمة عندما تحتاجين إلى وجبة سريعة وصحيّة. هيا بنا لنبدأ!
المكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- جبنة مبشورة (اختيارية) أو كريمة
- بقدونس طازج مفروم ناعم (يمكن استخدام نعناع نيء أو ناشف بدلاً منه)
- شرائح طماطم للتزيين
التحضير:
- اغسلي البطاطس جيّدًا تحت الماء الجاري واستخدمي الماء عدة مرات للتأكّد من تنظيفها تمامًا. يجفّفيها بمنديل مطبخ نظيف.
- ضعي البطاطس في طبق مناسب للميكرويف ودلكيها بزيت الزيتون بشكلٍ متساوي لتُكسَبيها نكهةً غنيةً ومظهرًا هشّا خارجيًا عند الانتهاء. يمكنكِ أيضًا إضافة القليل من الفلفل الأسود إن أحببت.
- اعملي ثقبًا صغيرًا في كل قطعة بطاطس باستعمال شوكتك أو سكينة صغيرة لتحقيق عملية تدفئة جيدة وتمكين الدخول للهواء أثناء التسخين مما يساهم بنضوجه بشكل أسرع وأكثر فعاليّة.
- ضعي الطبق المغطى بورق الزبدة أو الشفاف في الميكرويف واتركيه لمدة تتراوح ما بين ١٥ دقيقة إلى ٢٠ دقيقة بناءً على قوة جهازك ولكن تحقق منها دورياً حتى تحصلي على مستوى نضوج مرغوب به لكل جانب من جوانب البطاطس. قد تستغرق مدة أقصر قليلاً إذا كانت قطعتا البطاطس أصغر حجماً ، بينما ربما تطول تلك المدد لو كبرتْ حجامهما. لاحظي تفاوت موازين الطاقة الخاصة بكل نوع مستخدماته المنزلية لذلك تعد مراقبتك لها أمر ضروري للحصول علي أفضل نتيجة ممكنة .
- انزعي طبقات لحمي لحبات بطاطسك المقرمشة عبر تمرير طرف سيجل مفتاح عادة نحو وسط الطبقات العلوية للوصول للجزئ الداخلى منها . يمكن اضافة اضافات مختلفة الي قلب فجوات الانشقاقات المفتوحة بما يشمل :
* جبن مبشوّر وملح وزيت ومعصورة حمض ليماوني وطزاجة عشبيته خضراء . يكسب مجموع هاؤلاء الخيارات طعم مميز جداً روايع يجعل الواحد يستنشق ريحتهم اولاً حين رؤيتها أمام عينيه مباشرة قبل البدء بالتذوق فيها !
* تفاح محمص مفروم وبصل وخليط بيض مسلوق بالحرارة مع لمسة ملح إضافية توفر تركيب صحته مغذية لصحة الجسم عامة خصوصاً لمن يرغب باتباع اسلوب تغذيه صحى .
* لحمه مصفا مهروسة ذات رائحه عطر ذكية وكذلك بهار وفلفل وشرح حليب او لبنه حسب الرغبه متتبله بحبوب الثوم والريحان الاخضر الناشف .. وصفه اخري ساحره لا تقاوم !!
مهم للغاية مراعاة اجتناب الافراط فيما هو محل تناوله خاصة حال اصحاب حالات مرضيه متعلقة بالقلب وضغط الدم المرتفع والسمنة وغيرها منعاً لانزعاج الهضم واحتمالات اختلال اعضاء داخليه جرّاء احتساء سعرات حراريه عالية جدًا بلا وجه حق حقائب معدوم .
