تحضير مشروب القرفة ليس فقط طريقة رائعة لتعزيز نكهة الشاي الخاص بك ولكن أيضًا للحصول على الفوائد الصحية للبهارات الرائعة هذه. إليك دليلاً بسيطاً لكيفية عمل شراب القرفة بنفسك في المنزل:

1. التحضير: اختري قرفة Ceylon ذات الجودة العالية لأنها تحتوي عادةً على مستويات أعلى من الزيوت الأساسية التي تعطي الشراب نكهته المميزة. يمكنك استخدام عصا كاملة أو مسحوق بناءً على تفضيلاتك الشخصية.

1. الماء المغلي: ضعي حوالي 2 كوب من الماء في قدر واتركيه حتى يغلي تمامًا. إذا كنت تفضل شراباً أكثر تركيزاً، ربما تحتاجين إلى كمية أقل من الماء.

1. إضافة القرفة: بمجرد غليان الماء، حان الوقت لإدخال القرفة. أضيفي عصا واحدة كاملة لكل كوب ماء تريدين استخدامه أو ملعقة صغيرة من المسحوق لكل كوب. قلبي برفق لتوزيع النكهة بالتساوي.

1. تخمير المشروب: اتركي الخليط يبرد لبضع دقائق قبل تصفية البذور والساق إذا كنت تستخدمين عصا القرفة مباشرةً. يمكنك أيضاً وضع قطعة القماش الناعم فوق مصفاة لإزالة أي زيوت متبقية قد تتسبب في طعم مرّ بعض الشيء.

1. الإضافات الاختيارية: بعد ذلك، يمكنك إضافة الليمون الحامض أو العسل حسب الرغبة لمزيد من الطعم والحلاوة الطبيعية. يمكن لهذه الإضافات أيضا زيادة فوائد الصحة العامة للشراب.

1. التقديم والاستمتاع: أعد التخمير بإعادة تسخين المحلول ثم قدمه ساخناً مع رشة إضافية من القرفة كزينة اختيارية. هذا المشروب المثالي سيكون مثاليا أثناء الأمسيات الباردة أو كجزء يومي من روتين الصباح.

تذكر دائماً أن التحكم في الوصفة الخاصة بك يسمح لك بتخصيص قوة وحلاوة وجاذبية شرابك وفقاً لما يناسبك بشكل أفضل!