لتحضير دفعة شهية من الفشار الحلو بنفسك, هناك عدة طرق بسيطة يمكنك اتباعها. إليك واحدة منها:

المكونات:

• كوب واحد من حبات الفشار الجافة غير المصبوغة
• ربع كوب سكر أبيض ناعم
• ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
• نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• ملح حسب الرغبة

الخطوات:

1. ابدأ بتسخين الزبدة في قدر كبير مخصص للفشار على نار متوسطة حتى تبدأ الفقاعات حول الأطراف. ثم ضع حبات الفشار داخل القدر وحرك برفق لتغطي جميع الحبات بالزبدة.

1. بمجرد بدء نفخ حبات الفشار، غطي القدر بكيس بلاستيكي أو قطعة قماش واتركيه لبضع دقائق فقط - حوالي ثلاث إلى خمس دقائق كافية عادةً. هذا يسمح للفقاعات بأن تنفجر بشكل كامل قبل إزالة الغطاء.

1. بعد الانتهاء, انقل الفشار المحضر إلى وعاء عميق واسكب فوقه الخليط السكري (السكر مع خلاصة الفانيليا). استخدم أداة خلط لتحريك الفشار جيداً للتأكد من تغلغل كل بذرة بسائل السكر.

1. الآن, يمكنك اختيار إضافة القليل من الملح إذا كنت ترغب في ذلك. بعض الأشخاص يفضلون تناوله بدون ملح للحفاظ على الطعم الحلو النقي.

1. أخيرا, قدم الفشار فورًا للاستمتاع بطعمه الدافئ والكراميل المقرمش! يمكن حفظ الباقي في حاوية محكمة الغلق لمدة يوم واحد لكن طعم الفشار طازجة مباشرة هو الأكثر روعة.

أتمنى لك طبخ سعيدا ووقت ممتعا!