تحضير خبز التوست في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة وصحية وموفرة أيضًا بالنظر إلى الخيارات الصناعية المتاحة. إليك بعض الطرق البسيطة لتحضير توست شهي بمكونات طبيعية وبإجراءات سهلة:

1. التوست التقليدي: هذا النوع الأكثر شيوعاً. ستحتاجين لخبز أبيض طازج. قومي بتقطيع الخبز إلى شرائح بسماكة حوالي 1 سم. استخدمي قطاعة الخبز الكهربائية إن وجدت لضمان الشرائح المتساوية. ضعي كل شريحة على سطح مستوٍ ومن ثم اتركيها حتى تجف تماما قبل تخزينها في كيس بلاستيكي آمن للفريزر لحفظ الرطوبة. عندما تريدين استخدام التوست، فقط خذي ما تحتاجينه وأعيديه إلى الفريزر لتجنب هدر الطعام.

1. التوست الأسمر: للحصول على نكهة مختلفة، يمكنك اختيار خبز القمح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض. العملية هي نفسها كما ذكرت سابقاً مع اختلاف نوع الخبز المستخدم. يساعد هذا الاختيار أيضاً على إضافة المزيد من الألياف الغذائية إلى نظامك الغذائي اليومي.

1. التوست المخبوز: إذا كنت ترغبين في مزيد من النكهة والتغذية، يمكنك صنع توست مخبوز في الفرن. بعد تقطيع الخبز, دهني كل شريحة بزيت الزيتون وضعي عليها طبقة رقيقة من الجبن المبشور (اختياري). ضع الشرائح على ورقة الخبز وضعه في الفرن المحمى مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تقارب 5 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبي اللون. يُترك ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.

1. توست الأعشاب والأعشاب المجففة: لإضافة نكهة فريدة للتوست الخاص بك, يمكنك رش الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الثوم المعمر فوق الشرائح بعد تسخينها مباشرةً. أما بالنسبة للأعشاب المجففة, فمن المستحسن وضعها أثناء عملية التجفيف لأن الرائحة قد تتغير بالتبريد.

1. توست بالتوابل: لاستخدامه في وجبات الإفطار الغنية بالمذاقات الشرق أوسطية, حاولي رش كمية صغيرة من البابريكا المدخنة والفلفل الأحمر الحار والكمون وملح البحر على الشرائح قبل خبزها.

1. الحفاظ عليه: يمكن تخزين التوست محلي الصنع بشكل جيد لفترة طويلة تحت ظروف مناسبة للحفظ في الثلاجة أو الفريزر حسب تفضيلك واستعدادك للاستخدام. لكن دع جميع الشرائح تبرد تماماً قبل حفظها لمنع تراكم الأملاح داخل الكيس مما يؤثر سلبياً على عمر المنتج الافتراضي له.

في النهاية, يعد صنع التوست خطوة بسيطة نحو مطبخ أكثر صحية وتنوعاً. استمتعي بتحضير وعيش هذه الوصفة الجديدة!