زهرة الزعتر ليست فقط مكونًا شهيرًا في الطبخ العربي ولكنها أيضًا أساس لبعض أكثر المشروبات الصحية والإنتعاش. إليك طريقة بسيطة لتحضير مشروب الزعتر الخاص بك:

المكونات:

1. مئتان وخمسون غراما من زهور الزعتر.
2. خمسمائة ملليلتر من الماء المغلي.
3. ملعقة كبيرة عسل خام (اختياري).
4. نصف حبة ليمون مقطعة شرائح رقيقة (اختياري).

الطريقة:

1. أولاً, نظفي زهور الزعتر جيدا لإزالة أي أوساخ أو حشرات محتملة. يمكنك القيام بذلك بغسلها تحت الماء الجاري البارد ثم تجفيفها باستخدام المناشف الورقية.

1. بعد ذلك، ضعي زهور الزعتر في وعاء كبير واتركيه لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصبح طازجاً ومتماسكاً قليلاً.

1. ابدأ بتحضير الشاي عن طريق وضع زهور الزعتر في مرطبان محكم الغلق مع إضافة الماء المغلي إليه مباشرةً. اترك هذا الخليط ليبرد لمدة حوالي ثلاثين دقيقة قبل تصفية الشراب باستخدام مصفاة ناعمة لتجنب الحصول على قطع صغيرة من الأوراق داخل كوبك النهائي.

1. بمجرد الانتهاء من عملية التصفية, قد ترغب بإضافة بعض العسل الخام حسب الرغبة للحصول على طعم أكثر حلاوة وبروتينات إضافية إذا كنت تتبع نظام غذائي صحّي. كما يمكن إضافة شرائح الليمون الطازجة لمزيد من النكهة والحيوية للمشروب.

1. الآن أصبح مشروب الزعتر جاهز للاستهلاك! يُفضل تقديمه بارداً خلال فصل الصيف كمشروب منعش وصحي يعكس الثقافة العربية التقليدية بطريقة فريدة ولذيذة. استمتع بهذا المشروب الصيفي الفريد!